熬制阿胶不用黄酒可以吗？是否可以用水？
2024年04月30日
可以用水代替黄酒，但是注意少量熬制阿胶糕，避免发霉。
黄酒是医药上是很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒。以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料酿造的酒为黄酒。
3阅读
0赞
东阿阿胶官方商城