2021/4/1
农历二月二十
提到临沧茶区，人们首先想到的便是冰岛。
冰岛作为临沧茶区的巅峰，每年一到春茶季，都会有五湖四海的普洱茶人涌入冰岛老寨，想要一睹冰岛古茶园的风采。
南茗佳人也不例外，因此在结束东半山糯伍古茶园之行后，紧接着南茗佳人茶山行小分队，马不停蹄赶往还在建设中的冰岛茶小镇上。
赶到冰岛茶小镇时已经是下午一点左右，在茶农朋友家稍事休息，吃过饭后，我们便跟随合作多年的冰岛茶农朋友驱车前往冰岛老寨的古茶园中，查看茶树发芽情况。
离开冰岛茶小镇，我们驱车沿着盘山公路一路向上，行驶20分钟左右终于来到冰岛老寨，寨子里的村民已经大部分搬迁，而村民以前居住的房子，部分已经拆除，部分残垣断壁，部分还未拆除的已经人去楼空；
之所以要冰岛老寨整体搬迁，是因为古茶园离寨子非常近，因此很容易受到人为干扰和无形的污染，为了可持续发展，使古茶树得到休养，寨子搬迁实为明智之举。
到达冰岛老寨古茶园，正是下午太阳最烈的时候，但依然无法劝退我们。
而树龄较小的茶树已经长出一芽二三叶，部分已经可以采摘。
我们来到了南茗佳人在冰岛老寨合作多年的古茶园中，古茶树生机勃勃，较嫩的芽叶就生长在枝头上，预计大量采制会在7-10天左右。
南茗佳人合作冰岛古茶园共29棵古树，每年春茶毛茶产量在35公斤左右，量不多，喜欢冰岛老寨的茶友尽快预定哦！
从冰岛老寨的古茶园中回到冰岛茶小镇，我们在茶农朋友家里喝到了2021年第一泡冰岛老寨的古树头春茶。
赏干茶：条索紧结，色泽绿润显毫；
▼2021《冰岛老寨》古树头春干茶
汤色：黄绿清透；
闻杯香：茶香高扬层次丰富，凝聚着花蜜香、鲜果香以及缕缕兰香，闻之沁人心脾。
热水与茶相遇，干茶逐渐被浸润，释放出怡人的香气和清透的茶汤；
茶汤入口，鲜甜如冰糖甜，茶汤携裹着花蜜香、冰糖甜香以及缕缕兰香蜿蜒于口腔，瞬间唤醒味蕾；
再品，唇齿间皆是纯粹的冰糖甜和冰糖香，就像口中含着冰糖一般；
▼2021《冰岛老寨》古树头春茶汤
细品，茶汤柔顺细腻如清风，回甘生津迅猛，两颊及舌底如溪流涌动，口腔清润香甜；
品完一盏2021年冰岛老寨古树头春茶，浓强的冰糖甜及回甘之感已经占领口腔及喉咙；喉部甜润宽阔，15分钟后，再喝杯温水，舌面至喉头，冰糖般的甜润感依旧显著，令人回味。
▼2021《冰岛老寨》古树头春叶底
茶山行还在继续，南茗佳人将持续为您更新2021年茶山行实况，部分已经定制山头茶的茶友，敬请持续关注挽月朋友圈和我们的公众号我们将尽可能为您直播茶树生长情况。
结束冰岛老寨古茶园之行，
下一站我们将前往冰岛地界。
南茗佳人将持续为您更新2021年临沧之行实况，请持续关注，同时部分春茶已经上架，请移步商城选购，如有疑问，请咨询挽月（微信号：6480348）。
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