蒸汽锅丨花胶莲子瘦肉汽锅汤+蟹棒西兰花
2022年09月28日
花胶莲子瘦肉汽锅汤
+
蟹棒西兰花
工具丨蒸汽锅 功能丨汽锅、快煮
食材
#花胶莲子瘦肉汽锅汤#
瘦肉 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 100-120克
花胶 · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · ·50克
新鲜莲子· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 40克
红枣· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · 5粒
姜· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 3-5片
步骤
1.玻璃煮锅里加入清水到汽锅水位线，放入陶瓷锅垫，硅胶圈朝上；注意陶瓷锅底围骨对齐陶瓷锅垫中间硅胶圈。
2. 汽锅内放入食材，不需要加一滴水。
3.盖好盖子，菜单键选择“汽锅”转动旋钮调节2小时，按下旋钮中键开始烹煮。如果喜欢肉质软烂和汤水多一些可以延长半个小时。
4.程序结束就可以端出来啦，花胶莲子瘦肉汽锅汤，汤色清澈，精华浓缩，花胶满满的胶质被析出，吃每一口都是无比满足。
5.快煮蟹棒西兰花，用上玻璃煮锅。锅里加入清水到最底水位，选择“快煮”15分钟盖上盖子煮开水。水开后加一勺油和少许盐，除蟹棒以外的食材放入锅中。盖好盖子，煮熟西蓝花。
6.出锅前1分钟加上蟹棒焖一会。
7、最后还可以利用蒸格，蒸上几个饺子当主食~
这样一桌美味就做好啦~
*食谱来自下厨房用户dpyoung
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