【辅食厨房】山药绿豆糕😋
2023年09月07日
又是一道集颜值与口感为一体的小点心😋软糯香甜,入口即化‼️

🌈所需食材:
山药300g
绿豆100g
抹茶粉3g
🧑🍳做法:
1️⃣绿豆提前浸泡一晚,浸泡好的绿豆冲洗干净,蒸锅蒸半小时
2️⃣蒸好的绿豆料理机搅打成细腻的泥状
3️⃣山药蒸熟压成泥,山药泥中加入10g糖粉,10g熟糯米粉,5g米粉翻拌至无干粉
4️⃣山药泥一分为二,一份加入抹茶粉,翻拌均匀
5️⃣两色山药泥分别搓成17g左右一个小圆球,绿豆泥搓成10g
6️⃣两色山药泥混合,中间放入绿豆泥包起来
7️⃣放入模具压出形状


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