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冲泡方法:2020《合一·小青柑》柑普熟茶
2021年05月28日


如果有一款茶,它不仅继承了传统的茶滋味,而且还增加了新式风味,那便是小青柑了。


南茗佳人2018年初次推出《合一··小青柑》,受到了很多茶友的喜爱。


于是2020年再一次制作了《合一·小青柑》和茶友们分享。


本文要给茶友们分享几个非常简单的《合一·小青柑》冲泡方法,你只需用30秒的时间就能学会,新手也不用担心泡不好。


一、茶品信息

品名:合一·小青柑

系列:醇雅系列

工艺:柑茶制作工艺(半生晒)

规格:130克/罐

年份:2020年

原料:勐海宫廷熟茶/新会天马小青柑

存储方式:清洁、通风、避光、干燥、无异味、密封条件下

保质期:10年



二、冲泡方法


方法1:盖碗冲泡(适用于3-4人专业品鉴)


1、备器


175毫升中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。


2、取茶


剥去《合一·小青柑》上包着的绵纸,放在茶荷中备用。


3、冲泡


温杯:将沸水注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中,润洗1次。


投茶:将《合一·小青柑》轻轻放入盖碗中。


润茶:沸水润茶1次,即入即出。



1—4泡:沸水,高冲旋转注水,即入即出,无需闷泡。



5—8泡:沸水,高冲定点中心注水,每泡闷5—10秒后出汤。



9—12泡:沸水,低冲定点中心注水,每泡闷15-20秒后出汤。



13泡起:沸水,低冲定点中心注水,闷泡时间逐泡递增10秒。如13泡闷30秒出汤,那14泡闷40秒出汤,以此类推。



方法2:公道杯茶滤冲泡(适用于多人品饮)


1、备器


公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷。


2、取茶


剥去《合一·小青柑》上包着的绵纸,放在茶荷中备用。



3、冲泡


先将茶滤置于公道杯上,以沸水润洗1遍。


再将茶荷中的《合一·小青柑》放置在茶虑中,揭去果盖。


用沸水,沿青柑果中心注水,注水时可停顿。(此动作是为了让热水充分浸润茶叶,使茶质更好的溢出。)


重复上述动作,直到茶滋味进入尾水。



方法3:自饮杯冲泡(适用个人品饮)


1、备器


自饮杯、烧水壶


2、取茶


剥去《合一·小青柑》上包着的绵纸,同时取掉柑果盖子,放到自饮杯里。


3、冲泡


以沸水润洗1遍。


再注入适量的沸水,静置数秒,即可品饮。



喝完一杯再加入沸水,静置,重复此动作就可以了。


以上便是南茗佳人2020年《合一·小青柑》的多种冲泡方式,你学会了吗?





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