有人说：玫瑰花是自然界最懂女人、最像女人、最爱女人的花。

玫瑰花与女人之间有太多的缘分和默契。

很少有女人不爱玫瑰花。 要么迷恋她的颜值，视她为热烈爱情的表达。要么忠于她的功效，视她为护肤美白的首选。

可是作为一种茶品，她就显得低调了很多，仿佛她只是浪漫生活的一种点缀，而非能深入人心的知己闺蜜。其实玫瑰花的饮用价值极高，只不过被她的外表夺走了眼球罢了。

在市面上，很多玫瑰都被用于了茶饮，但是唯一在国家层面上被认可的只有平阴的重瓣红玫瑰。也只有平阴的重瓣红玫瑰是唯一可以药食两用的玫瑰花。

玫瑰花冠茶的采摘与制作

平阴的重瓣红玫瑰花冠茶采摘于凌晨的两点到六点半，此时的玫瑰花冠还未受到太阳的直接照射，不能完全绽放。

玫瑰花为了在天亮之后绽放，会将所有的营养和能量储存于花蒂中（花蒂被称为花朵的催动发动机、能量储备库、缓释工作站），再由花蒂催开花朵。当花朵绽放后，所有的能量和营养都会被释放。

所以采摘玫瑰花冠一定要在太阳出来之前，此时玫瑰花半开，花蒂、花冠营养最为平衡，花冠的品质最好、营养也最高。

花冠采摘完成之后，会直接进入周转筐，在两小时内，用0℃恒温车运抵车间，避免日光蒸发和风力摧残造成的营养、香气流失，充分保持花冠的新鲜和营养成分。然后经由工厂的专业设备低温烘焙制作而成。

玫瑰花冠茶的冲泡

玫瑰花冠茶的冲泡是极具美感的享受。冲泡花冠茶首选玻璃茶具。如此一来，可以看到整个泡茶的过程，可以提高花茶的欣赏价值，能够给我们一个泡茶的享受与美感的触动。看到花茶在水中飘荡，唯美婉转，对于身心都是一种熏陶与享受。

古时候的诗僧皎然说的好：

“一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。

再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。

三饮便得道，何须苦心破烦恼。

此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。” 

第一泡：泡出精油

水温必须达到80度左右。

玫瑰花冠两朵，浸泡5分钟，否则容易出现花朵泡不开的现象。此时微黄的茶汤蕴含了慢慢萃取出的玫瑰精华，花瓣也还是深色的，不会完全变白。（若第一泡用90度以上的热水，精油遇高温挥发，“液体黄金”会瞬间飘走）

第二泡：泡出花青素

适合用80度以上开水。

有助于将花朵泡开，内部营养释放出来，花朵也会由深色渐渐转为白色，颜色的转变证明了精华的释放。由浓转淡的过程就是花青素释放的过程。

第三泡：泡出茶多酚

适当添加温水。

当花朵泛白，茶汤变淡，这时茶多酚泡出来了。泯一口，茶汤颜色虽然变淡，但是味道依然甘甜，这个甘甜就是茶多酚的味道。

上品饮茶，极品饮花。希望你如玫瑰花般灿烂美丽。