枸杞是一味百搭的药食，食用方法非常丰富，泡水、熬粥、炖汤、或是直接嚼着吃，口感甘甜，食用方便，但每天进食枸杞的数量不宜太多，否则容易滋补过度。

一般来说，成年人每天吃15~20克左右的枸杞比较合适。如果干嚼的话，吃的数量可以再少一点。

《药典》记载：枸杞性味甘平，归肝、肾经；具有滋补肝肾，益精明目的功效；常用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

枸杞比较温和，无毒副作用，可以长期食用。但由于枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人可以减少食用量。

下面，给大家推荐几款适合夏天的枸杞吃法：

古人云：日出而作，日落而息。而夏季日落较晚，人体为了顺应自然变化规律，入睡的时间也会相对推迟，因此，夏季也成为熬夜、失眠的高发季节。

太晚入睡，对肝肾、气血的损耗较大，尤其是夜里频繁玩手机的人群，更需要补益肝血。

枸杞滋补肝肾，益精明目；杭白菊散风清热，平肝明目，清热解毒，可缓枸杞之温热；夏主心，龙眼肉可补益心脾，养血安神。三者搭配，具有清肝明目、补益气血的效果，适合夏季晚睡、熬夜的人群。

【推荐搭配】杭白菊5克、枸杞10克、桂圆肉10克，泡茶喝。

夏天天气炎热，很多人都会选择喝一杯冰水、或者吃个冰西瓜，消暑解渴。但是，频繁吃冰冷的食物，容易引寒入体，寒邪易伤肾阳之气，如果出现夜尿增多、尿频等症状，就需要补益肾气，可以喝点枸杞黄芪水，可起到益气固表的功效，有助人体阳气生发。

【推荐搭配】枸杞15克、黄芪10克，温开水泡服。

枸杞山药红枣粥是十分常见的滋补粥品，枸杞可以补肝肾，同时还有明目的效果；山药起到固肾、补气的功效；红枣可养脾胃，补气血，如果加点小米，更有补益脾胃的作用，常喝可提高机体免疫力、保护肝脏、降三高。

【推荐搭配】取鲜山药100克、枸杞子20克、红枣5颗，小米50克；把小米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞子再煮3~5分钟即可。