剩馒头/暖暖严选百合/火腿

香葱/红椒/油盐/黑芝麻

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将剩馒头改刀切成丁，备用。

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取一只小碗，加入少许盐充分拌匀调制成淡盐水，然后均匀掸入馒头中。

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热锅凉油，下入馒头小火煸炒至金黄；然后将锅中间扒开，加少许底油将火腿丁煸香。

馒头裹上蛋液，口感会回软；大厨建议直接下锅煸炒，会出现迷人的干香味道

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调味：处理好的百合，下锅一起煸炒出香味，然后加入少许油、辣椒粉、白糖、鸡精、一丢丢盐调味即可。

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最后加入少许黑芝麻、红椒丝、香葱，提鲜配色，临出锅之前加少许香油，稍加翻炒即可，这道干香咸鲜微辣的馒头炒百合完成~

如果喜欢孜然味，可以稍微加一点孜然粉

 最终成品 
😋😋😋