玉米排骨汽锅汤
工具丨东菱蒸汽锅 功能丨汽锅
食材
肋排 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 260克
玉米 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·半根（180克）
山药· · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · ·1段（80克）
胡萝卜· ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · ·1根（120克）
红枣· · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·6颗
枸杞· · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · 20粒
食盐· · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · 适量
姜片· · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · 10片
葱段· · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · 几段
步骤
1.先把排骨洗净，冷水入锅，水要没过排骨，再放些姜片和葱段；
2.选择快煮模式，水烧开后，再煮5分钟即可；把煮好的排骨捞出，清水洗净备用。
3.玻璃煮锅清洗干净后，放入陶瓷锅垫，有硅胶圈的那一面朝上，陶瓷锅垫上也是有标注的--“使用陶瓷汽锅时 此面朝上”；
4.把陶瓷汽锅放在陶瓷锅垫上，陶瓷汽锅底围骨对齐陶瓷锅垫上的硅胶圈，再把全部食材放入陶瓷汽锅内；
5.盖上汽锅盖子，选择“汽锅”模式，转动旋钮，设定时间为3个小时，汽锅中不需要放一滴水。2小时45分钟时，把枸杞放到汽锅里，再盖上玻璃盖继续炖；
6.3小时炖够，一锅鲜美可口的玉米排骨汤就炖好了，隔着锅盖就闻到香甜的气味，汤水清澈且少油。
*食谱来自下厨房用户爱新觉罗_金金
