当代中年少女养生三件套：独处，晒背，燕窝粥。

时间进入三伏天，中年少女们再次发起养生挑战，从愉悦心情的独处、到大张旗鼓的晒背“天灸”，最后往往都会落在滋补上。

吃这一人类基础命题，一旦跟“美”直接挂钩，就会价格翻倍。在养生的浪潮下，高油、高盐、工业味精的轮番毒打中，打工人投向低卡、减脂和轻食的怀抱，有钱有闲的中年少女们则用一碗又一碗滋补燕窝，成功让“空瓶”的概念跨出美妆领域。

江湖上

总有燕窝的传说

燕窝，一种曾经让人发出“东西贵不是它的缺点，是你的缺点”感慨的食物。

前有“宫廷滋补”的背书，后有婆婆、妈妈们力挺的燕窝，即使在这几年的科普里被分析个底儿掉，仍然抱持一副风轻云淡的姿态在滋补界立于“不败地位”。

而人们在对燕窝的认识上，也充分体现出一种“参差”。

燕窝到底是什么？这灵魂一问下，有人用“燕子的口水”简单描述，有人用“很拿得出手”作为评价，当然，如果用养生人的话来说，一定会为燕窝加上“滋补孕妈”“美容养颜”“滋阴清肺”数个标签。

如果非要究其本质，燕窝的有效成分无非蛋白质、氨基酸、唾液酸几种。炖汤做粥，普通汤水而已。

燕窝就像一座围城。在外面的人调侃着“吃燕窝的人皮肤好，可能只是因为她有钱”；在里面的人，动辄写个几百字的“连续吃燕窝7年”经验贴，没效果？一定是你吃的太少，一年起步，效果再说。硬生生给“吃燕窝”这事儿罩上一层玄学迷雾。

到底都是谁在吃燕窝？

近几年的养生热潮下，越爱越多年轻人开始为燕窝花钱。《2019年中国燕窝行业白皮书》显示，燕窝的消费人群囊括00后到85后，25-34岁占51.95%，18-24岁的也有9.18%。

对于孕妈Ejving来说，吃燕窝，就像吃维生素，心理安慰永远大过实际疗效。好在有闲有时间，“干燕窝泡水、小火慢炖成羹的整个过程其实还挺有治愈感的。”

虽然嘴上说着“吃燕窝不如吃鸡蛋”，但在收到燕窝的时候，阿错的妈妈依然没有忍住嘴角上扬。

在听闻闺蜜开始吃燕窝调理的时候，五月开始了自己的燕窝空瓶计划。能坚持吃不为别的，只为好吃。“绸缎一般爽滑和牙齿之间的凝胶质地的脆嫩口感，吃起来太让人着迷了”，除了燕窝炖奶，燕窝西瓜、燕窝牛油果的DIY也让夏天的轻食充满乐趣。

普通上班族阿柠，从一碗燕窝粥开始将燕窝纳入日常。作为一个早八人，痛苦的不止起床，还有选择一顿足够元气的免煮早餐。甭管是不是认同燕窝滋养疗效，这一碗免煮、免洗碗的燕窝粥带来的便捷和好吃，已经可以打败干干巴巴的面包和吃腻了的路边早餐。

“除了口味选择，燕窝含量也是个关键指标，252g一碗的燕窝粥，燕窝大于等于300mg才算合格。当然要是粥里的其他食材能有机，就更加分了。”

ENDING

在一群都市丽人高调摈弃紧迫精致感、追逐松弛的时候，另一群“中年少女”却悄悄加入从头发丝保养到脚指头的养生组，她们拒绝“美丽羞耻”，追逐精致而自信的自己。

当“中年少女”们将养生作为一种生活方式，燕窝之类不过是精致生活大片里的道具，在这里，关于传统养生的讨论已经不再重要。与其说“中年少女”们在养生中追寻健康与美，不如说她们是将带有标签色彩的“燕窝”作为自己的语言，表述着自己心中的美好愿望。

【 三联生活市集 夏日简食推荐 】

关于美好生活愿望的表达，三联生活市集的表述方式是一件件具象化的产品。从有机燕窝粥到来自大洋彼岸的金枪鱼、再到跟着时令释出的一系列限定款，这些都是我们对生活方式的叙说。