喝驼奶的认知误区(上)
2023年10月27日


喝驼奶的
6个认知误区
近些年
误区一
空腹不能喝驼奶
解答

误区二
经常喝驼奶会长胖?
解答
虽然驼奶中的营养非常丰富且全面,但喝一杯骆驼奶的总热量并不会高到让你发胖,因为每10g驼奶粉的热量仅有50千卡左右,仅相当于1个苹果的热量。

而且驼奶是优质蛋白的良好来源,摄入足够多的优质蛋白,可以让我们有效增加饱腹感,缓解饥饿感,减少热量和脂肪的摄入。驼奶中的脂肪基本都是长链不饱和脂肪酸,属于比较健康的脂类,并且驼奶的脂肪是优质脂肪,不仅分子小,还更容易消化吸收。

误区三
保温杯里装驼奶?
解答
在保温杯里放置时间过长,会促使驼奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖发生变质,维生素等营养物质也会被破坏。喝了这种驼奶,可能会出现腹痛、腹泻等情况。

而且驼奶中富含乳铁蛋白、类胰岛素生长因子、18种氨基酸等营养物质,这些营养物质具有热敏性,过热的水温会破坏驼奶中的营养物质。因此在冲泡驼奶时,水温不能过热,用60℃的水温最为适宜。

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