在葡萄酒的世界中，香槟是非常特殊的存在。这片土地有着作为起泡酒“鼻祖”的悠久历史，丰富多彩的风土和分级，还有类似奢侈品方式经营的大厂品牌和个性多样的小农酒庄。
香槟品牌的选择，也成为很多饮家身份品位的象征。一场晚宴开场喝的是有名可靠的大牌香槟，还是个性独立小农香槟，背后也能读出主办人的性格和用心。
今天再次为大家分享的Henri Giraud官方配额，包含了从入门到旗舰的6大酒款，尤其是木质礼盒装的3个高端款，都是难得一见的伟大香槟。临近赠礼和聚会的季节，是彰显品位身份的不二之选！
关于亨利·吉罗香槟酒庄
Champagne Henri Giraud
Champagne Henri Giraud，历史非常悠久的香槟名家之一， 1625年由Giraud-Hémart家族创立。酒庄地处香槟产区的核心、黑皮诺的天下——Aÿ特级村，手握25公顷、35块特级村葡萄园；传承近400年至今，集贵族、精品、手作等标签于一身，是目前地位前列且炙手可热的香槟品牌之一。
Champagne Henri Giraud曾经是“几乎无人知晓的头牌香槟酒庄”。历史上，酒庄只供给欧洲的皇室贵族及高端私人客户享用，并不在市场里流通，属于有钱也难喝到的“伟大酒款”；直至12代庄主Claude Giraud掌舵，才将Henri Giraud香槟推向国际市场，开始让全世界了解酒庄香槟的优异品质。
Henri Giraud坐落于阿伊村Aÿ，是香槟产区17个特级村之一，距离兰斯市Reims 仅30公里，位于香槟地区3个核心产区白丘Côtes des Blancs、兰斯山脉 Montagne de Reims和马恩河谷Vallée de la Marne的中心精华地带。葡萄园多朝南，土壤以白垩土及黏土为主，黑皮诺得以更好地成熟，赋予香槟独特的香气、饱满的酒体，所以Aÿ是香槟区众多特级村里，以优质黑皮诺见长的酒村之一。Giraud-Hémart家族在此拥有35个特级村地块，其中有26个都种植黑皮诺；酒庄也以此独特风土为傲，名字Giraud中的大写字母G上方的两个点，就是对Aÿ特级村及其优秀风土的致敬。
1990年起，Giraud-Hémart家族第十二代传人Claude Giraud接任酒庄，为家族深耕多年的品牌带来了百尺竿头的颠覆性改变：除了深耕香槟葡萄园的风土，Claude也格外关注葡萄园周围森林的风土；大胆启用香槟区旁边的Argonne阿尔贡森林出产的珍贵橡木、并由香槟区少有的手工制桶厂La Tonnellerie制作成橡木桶，来进行自家香槟的发酵与陈年。橡木桶发酵陈酿，放眼整个香槟区也已足够罕见，而仅使用香槟区橡木制成的橡木桶，这更是全产区里少有的一家。
Claude Giraud，Champagne Henri Giraud现任庄主。他曾说：“There is no great wine without a great forest.”（没有伟大的森林，就没有伟大的葡萄酒。）
此外，Claude Giraud还创立了“Grands Vins de Champagne”、MV（Multiple Vintages）混合年份香槟的独特概念，旗下佳酿个性都独特而强烈，具备明显的咸鲜、矿物感，酒体饱满，充满力量。如今Henri Giraud的香槟，已是众多高档米其林餐厅竞相争抢配额的品牌，2020年入选了Drink Magazine“世界受欢迎香槟”榜单；酒庄旗舰香槟Fût de Chêne曾是知名酒评家Jancis Robinson亲选的晚宴专用酒，而年产量非常低的Argonne年份香槟更是香槟界的伟大酒款，盛名在外。
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【JS95当红香槟名家拳头杰作】
亨利·吉罗精髓香槟
NV Champagne Henri Giraud Esprit Nature
酒庄经典款香槟。酒标是一棵“脆弱”的纸造的橡树，这款酒是酒庄关于人文关怀、环境保护、可持续发展的宗旨体现。葡萄全部来自Aÿ特级村，自始至终未被喷洒过农药；由80%黑皮诺、20%霞多丽混酿而成，还添加了一定比例的储藏酒以增添其复杂度；橡木桶中陈酿3-5年，而后至少2年的带酒泥瓶陈后上市。
美丽的金黄色，清新甜美的桃子、梨核果风味，柠檬蜜饯的基调赋予其清新的口感，与成熟丰盛的果味相得益彰，香草和精致的辛香料、白胡椒，和迷人的矿物气息，还有精致的烘烤杏仁风味；口感圆润诱人，多汁可口，酒体饱满，构成了这款酒的结构；矿物质和淡淡的收敛感赋予了这款酒绵长醇厚、温暖丝滑的口感结构，并在余味中散发出苦杏仁和饼干的芳香。
评分：JS95
适饮期：2023-2040+
【WS94当红香槟名家丰盛黑中白】
亨利·吉罗“致敬黑皮诺”黑中白香槟
NV Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
酒庄近年新推出的黑中白香槟。100%由Aÿ特级村的黑皮诺酿制而成，在Argonne橡木桶内陈酿12个月，而后在地面温度下经过6个月的带细酒泥陈酿，再瓶陈36个月后方才上市。“Hommage”就是致敬之意，可见这款酒，是格外能体现酒庄酿酒哲学的佳酿——Aÿ特级村的黑皮诺，与Argonne优质橡木的动人结合。
这是一款风味非常丰盛，令人垂涎欲滴的黑中白香槟；有着复杂而浓郁的香气，异国情调的香料、青柠花和橙子利口酒构成了一条香气主线，贯穿覆盆子馅饼、烤坚果、石墨和结晶蜂蜜的风味；入口酒体丰满，架构坚实，充满活力和咸味，酸度适中，口感富有质感，细腻丝滑，近乎油脂感；余味悠长，依然充满丰盛享乐感，令人食指大动。
评分：WS94，JS94
适饮期：2023-2040+
【仅5支·JS95罕见陶罐酿造桃红香槟】
亨利·吉罗珍妮夫人桃红香槟
NV Champagne Henri Giraud "Dame Jane" Rose
Dame Jane，意指伊朗达姆甘古城 Damghan，是古时丝绸之路必经的城市，彼时灌装葡萄酒所用的陶罐也叫做Dame Jane。酒标上的陶制半身女神，是纪念远古时期保佑人们风调雨顺、五谷丰登的大地女神。这款桃红采用独特的赤陶双耳瓮Amphora 酿造，70%黑皮诺（含6%的静止葡萄酒）、30%霞多丽，至少3年酒泥陈酿后上市。香气层次非常复杂，圆润精致而细腻，是桃红香槟的佳作之一。
评分：JS95
适饮期：2023-2040+
【仅5支·JS96高阶桶陈MV17香槟】
木礼盒装-亨利·吉罗MV17香槟
Champagne Henri Giraud Fût de Chêne MV17 Aÿ Grand Cru Brut
“Fût de Chêne 橡木桶陈”系列起，进入酒庄的核心旗舰酒款。这款酒自1990年开始酿制，自2000年份开始改为MV（Multi-Vintage）“多年份混酿”香槟。葡萄全部来自Aÿ特级村，80%黑皮诺、20%霞多丽；2/3来自2017年的基酒酒液，剩余1/3使用1990年份到2017年份的Solera式储藏酒作为调和，桶陈1年、瓶陈至少6年才上市。新年份的基酒与储藏酒相遇，活泼花香为主基调，点缀一丝精致的胡椒、百里香香料气息；独特的咸鲜感，又有灵动俏皮的酸度，口感十分细腻和谐。
值得一提的是，酒庄从1990年起，将固定瓶塞的螺旋铁丝笼改为香槟区的传统双孔金色金属卡扣，酒标信息也不再使用纸质，而是全部镌刻于瓶身，酒庄对传统的尊崇、对隽永的向往，体现无遗。
评分：JS96
适饮期：2023-2040+
【仅4支·JS98旗舰头牌橡木桶年份香槟】
木礼盒装-2014 亨利·吉罗“阿尔贡”阿尔特级村香槟
Champagne Henri Giraud "Argonne" Aÿ Grand Cru Brut
酒庄伟大旗舰作品。Argonne，直接得名于橡木桶取材的Argonne森林，是其与Aÿ葡萄园两片伟大风土的“黄金结合”。90%黑皮诺，10%霞多丽，在Argonne全新橡木桶中发酵和存放1年，再带酒泥陈酿至少8年，方才上市，拥有杰出的平衡感和复杂度。
Argonne只在格外出色的年份生产，2002年起至今只推出过8个年份，年产量也仅几千瓶；其木礼盒也是用 Argonne森林出产的橡木制作而成，与盒中陈放的风土佳酿互为呼应。
2014的这款旗舰香槟，展现了活泼与柔滑的美妙结合；杏仁碎、棕色黄油、杏子、果仁糖、白巧克力和鼠尾草的香气绵绵喷涌；入口酒体直接有力，酸度鲜明，风味开放融合，酒体紧凑，结构优雅，线性而充满活力；绵长美味的回味中，展现出微妙而复杂感。
评分：JS98
适饮期：2023-2040+
【仅3支·仅出过4个年份珍稀白中白】
木礼盒装-2013年份亨利·吉罗阿尔特级村白中白香槟
Champagne Henri Giraud Grand Cru d’Aÿ Blanc de Blancs
同为酒庄伟大旗舰作品。Aÿ特级村以种植黑皮诺为主，Henri Giraud酒庄也只有不到1/4的葡萄园种植霞多丽，白中白在这里自然是非常稀缺的酒款。只在格外出色的年份生产酿造，至今只推出过4个年份，年产量也仅仅2000余瓶。
2013展现出榛子、杏子、咸杏仁、柠檬和开心果的华丽香味；酒体中等至饱满，口感丰富而优雅，气泡如丝般柔滑，轻柔飘逸，明亮坚挺的酸度作为主心骨一直贯穿始终；延绵不断的矿质感在品饮的中后段缓慢展现，铺满唇舌与口腔，美味鲜咸有着淡淡黄油气息，余韵绵长细腻。白中白的上等之作，无论品饮或是收藏，都具备非常高价值。
评分：JS95
适饮期：2023-2040+
