🥩猪肝嫩滑，汤鲜味美

❤️好喝巨营养，补铁明目小能手~

🥕食材：

猪肝、菠菜

🍳做法：

1️⃣猪肝切片 用清水反复清洗

2️⃣水呈清的状态 再放水加葱姜侵泡20分钟去腥

3️⃣将猪肝捞出，控干水分加葱姜丝、淀粉、盐、辅食油，抓匀腌制20分钟备用

4️⃣菠菜切段焯水

5️⃣起锅烧油放姜丝炒香，加适量开水

6️⃣水开滑入猪肝片，不要搅动，再次水开猪肝就会散开

7️⃣放入菠菜来点盐巴，水开即可关火出锅

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