岁时茶山记Vol.25 | 中国人从什么时候开始喝茶的?
2021年07月02日
“岁时茶山记”播客全新回归,开启第二季!让我们跟着陈重穆一起了解中国茶的文学史~
陈重穆,三联茶产品研发总监。北京大学博士,已从事茶叶加工、研究十余年。
欢迎大家来到《岁时茶山记》,本期开始,我们将正式开启《岁时茶山记》的第二季-“中国茶的文学史”。
如果说,第一季,我们是参考岁时记事的方式,以24节气为序,分享茶与茶山的故事;那么,在第二季中,你将会体验,如何以独特的文史角度了解茶,聆听那些与茶相关的文学作品、文人墨客的背后故事。
本期节目中,陈重穆就先带大家聊了聊有关中国人饮茶起源的历史。
喜欢喝茶的朋友们经常会听到,茶从神农氏开始,然后经历周武王、齐国的晏婴、陆羽《茶经》,一路发展到现在,换句话说,中国的茶似乎比中国的“信史”来得更具历史,比甲骨文还早。虽然这是现在比较通俗、比较流行的说法,但如果我们要严谨地看待,其实是以讹传讹。
一般来说,“茶发源于神农氏”被认为出处来自《神农本草经》,所谓“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,但事实上书中并没有这句话。 较早记录这段故事的是西汉的《淮南子》,里面提到“神农尝百草,日遇七十毒”,这个“毒”是什么?始作俑者又是谁呢?
到了东晋,《华阳国志》记载巴国进贡的贡品有一项是“茶蜜”,那是茶吗?是进贡给周武王的吗?为什么说《茶经》里记载的晏子吃“茗菜”,和茶也没什么关系?
诸多有关中国人饮茶由来的说法,陈重穆都将在音频中一一辨析解读,当然,最重要的还是那个问题——中国人什么时候开始喝茶的呢?记得听到最后,收获答案。
欢迎在评论区和我们留言#你从什么时候开始饮茶的?#
王褒《僮约》
东汉末至三国青瓷印纹四系茶字罍(湖州市博物馆藏)
编辑/中读-天健,剪辑/中读-译丹,设计/中读-逸菲(实习)
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三联生活周刊