不一样的香菇 ,多吃降血压
2023年06月24日
哈喽哈,大家最近吃了啥?
我是昭昭美食喵
老板娘着装美美的在厨房忙着做一场香菇的盛宴,昭昭却总是笨手笨脚的站在一旁。
想起小时候看《犹太人家训》这本书的时候,里面有这样一句话“上帝给你关上一扇窗户,必定会为你开着另外一扇。”这说的不就是香菇嘛,看它黑乎乎的模样,似乎勾不起任何味蕾的悸动,但是晒干的香菇却有着独特的香味,有因为它的鲜美,而被誉为食物三鲜中重要的一鲜。
小鸡炖蘑菇,香菇炒青菜……这样的家常菜个个都能看到香菇的身影。
似乎所有的可食用的菇类,都是一副平凡简单的长相,却让厨师们念念不忘。做人或许可以如同香菇,简于外,秀于内。
当然,老板娘除外~
「酱烤香菇做法」
本次使用微波炉:GALANZ/格兰仕 DG(B0)
(任何格兰仕光波炉都可制作)
香菇300g/橄榄油(可替代)20g
生抽10g/黑胡椒碎2g/耗油30g
🔺香菇洗净,挤干水分后用刀切成米字切口。
🔺切好的香菇加入所有调味料腌制10分钟。
🔺烤架上铺好烧烤油纸。
🔺将腌好的香菇平铺在烤架上,选择【光波组合2】(【光波组合键】按3次),设置时间烤8分钟。
香菇本身的香味加上蚝油的提鲜,
让这道菌菇菜口感和味道上都得到了很大的提升,
平时的香菇在我们的餐桌上再普通不过了,
但是这次的香菇华丽丽地逆袭成功
它绝对会是餐桌上最快消灭光的一道菜!
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板娘优享馆