在出这款酒之前，我们就早已想好了名字——“绿蚁”。风雪凄凄的傍晚，红炉煮酒，静候好友来，在阵阵酒香里诉说近况。

光是想象，就已心生向往，但景时有，人长在，总少了担得起“绿蚁”二字的一杯酒，直到易小英的帮助下，酿出了这款猕猴桃果酒，“绿蚁”这个名字才终于有了归属。

饮以安为先，有机猕猴桃为原料

尊重一片土地的自然生长，土地也会还给猕猴桃应有的果香。三年前真如师父与师爷来到中峰寺，自古农禅并耕，看到中峰寺周围被化肥农药破坏的土地，于心不忍，在居士们的帮助下，使用油枯杂草堆肥，人工除草，坚持不使用农药、化肥，发愿改良着周围的三十亩老猕猴桃园，三年时间，果园在师傅们的照料下，实现丰收。

2018年，原乡味觉组织多次原乡客来到寺院，进行猕猴桃的采摘。但即如此，也很难消化产量较大的猕猴桃；更何况11月才成熟的绿心猕猴桃，本身的果酸味就很难适应已经挑剔的消费者胃口。

传统工艺，数十年酿造经验

去年在机缘巧合下识得真如师父，看着因果酸味太浓无人问津的绿心猕猴桃，一个出家人也整天在为食材的浪费忧心。我们也想尽绵薄之力为寺庙解决这一难题，邀请了有着数十年酵素酿造经验的易小英，遵循古法，纯果发酵，为我们酿造“绿蚁”，在都江堰无人打扰大山深处的酒屋中窖藏了一年，今年才终于开封了。

微醺，是饮酒的最好状态

酒桌上的高度酒，让每一次应酬都避之不及，工作之外，少了必喝的原因，当然要喝得自在。酒精度为15度的【绿蚁】，没有添加白酒，不醉人，不上头，却依旧能体验到酒的微醺，这才是饮酒的最好状态。若是与友人畅聊间忘了酒量，晃悠悠睡去，也不用担心醒来头疼口干。喝得舒服自在，这才是我们想做的“绿蚁”。

果味，是对一瓶猕猴桃酒的尊重

轻饮一口，柔润入喉，达20度的甜度，没了白酒的辛辣苦涩，多了果酒的酸甜润口，再配上绿心猕猴桃纯果发酵的酿造工艺，不加酒曲，不加白酒，甚至也不加水，除老冰糖外无任何添加，让猕猴桃的果香充分入酒，满是馥郁的自然果酒香，闻其果香，再尝其果味，绿心猕猴桃的果酸，让口感更加丰满层次，在时间里酝酿出独属于心中的【绿蚁】味道，这样的【绿蚁】，闺蜜小聚或一人独酌都最适宜。

四款包装，不一样的“绿蚁”酒境

四款包装可选择，让绿蚁也有了不一样的“酒境”。可以是日暮苍山远洒脱的江湖气，可以是简约却精致的小清新，也可以是浪漫的情侣漫画风，在那些无人打扰的深夜，在与闺蜜们相聚的桌旁，在与那个他相约的晚上，一杯心头【绿蚁】，总能找到最自在的自己。

酒杯相碰的所有祝福，都是对成长的鼓舞

茶与酒，诞生了中国几千年的品饮文化。面对它们，我们不得不慎之又慎。

为了推出茶，我们请教身边喝茶之人，不错过每一次学茶的机会，今年三月亲赴茶叶的发源地——彩云之南，在普洱的原始森林中寻找到喝不到农药的有机茶； 

为了推出酒，我们不计成本以有机猕猴桃酿酒，等待了一年时间，才得了这一瓶喝不到农药的“绿蚁”果酒。民以食为天，食以安为先，我们在用最固执的方式去守护。

这份固执让我们一次次面对别离，也一次次迎来欢聚，聚散无常，有的人早已消失在时间里，而能留下的都是懂我们这份固执的知己。人这一生会跟很多人喝茶，却只有跟两三知己喝酒。

晚来天欲雪，能饮一杯无？