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一口停不下来！这搭配绝了，孩子都抢着要吃~ （南瓜布丁）
2023年03月25日
            

         

之前给大家开团贝贝南瓜，吃法也分享过不少，今天这道贝贝南瓜布丁也有分享，不过只有蒸锅做法，因为很多朋友都来问微波炉做法，经过不断测试之后，终于成功做出来了，马上分享给大家。

            
         
为了让南瓜熟透，在加蛋液之前要先微波蒸3分钟，然后加入9分满的蛋液，再次放入微波炉，用80%的火力加热15分钟。

这个火力加热出来的蛋液会比较细腻，没有很大的孔洞。蒸好的南瓜不要马上打开，焖上5分钟可以让蛋液中心也完全凝固。
   

         
 
贝贝南瓜本身是带着微甜的细腻口感，配上嫩滑的蛋液一起吃，入口即化，香甜软糯。没有太多的添加，不管是做低脂餐还是给宝宝吃都很合适~


           

食材准备

shi cai zhun bei


         
贝贝南瓜 1个、鸡蛋 2个
牛奶 160ml、糖 半勺


           

操作步骤

cao zuo bu zhou

-  step1  - 
贝贝南瓜切掉顶部，把籽挖空备用。
         
            
         
-  step2  - 
鸡蛋、牛奶、糖，柠檬汁搅拌均匀。
         
            
         
-  step3  -    
过筛一遍口感更细腻。
         
            
         
-  step4  - 
微波饭煲加热水放蒸架，放入南瓜。
         
（*没有隔水蒸架可以放一个碗）
         
            
        &nbsp
-  step5  - 
盖上盖子，放入光波炉微波加热3分钟。
         
（蒸锅做法：水开蒸5分钟）
         
            
         
-  step6  - 
取出倒入9分满的蛋奶液。放入微波炉，80%火力微波加热15分钟。
         
（*蒸锅做法：水开蒸25分钟）
         
            
         
-  step7  - 
不开盖焖5分钟，取出晾凉2分钟切小块即可。     
（*焖一下可以让蛋液凝固的更好）
         

         

         

低卡低脂，老少皆宜，营养又美味~
  


         



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