虾仁 · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · · ·200克

番茄· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·1个

金针菇· · · · · · · · · · · · · · · · ·  · · · · · · · · 50克

魔芋结· · · · · · · ·  · · · · · · · · · · · · · · ·· ·100克

葱蒜· · · · · · · · · · ·  · · · · · · · · · · · · · · ·  一根

小米辣· · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · ·  适量

1、虾仁+盐+黑胡椒+淀粉+料酒搅碎备用。

2、煮蒜蓉酱汁：蒜蓉炒香+1勺生抽+1勺料酒+1勺辣酱+1勺番茄酱炒匀关火备用。

3、把金针菇、番茄丁、花甲、魔芋结放入东菱养生锅中，加入煮好的酱汁和小半碗清水，盖上盖子焖煮5分钟。

4、把虾滑整成圆形，放入虾滑，继续焖煮5分钟，撒上葱花和小米辣就完成啦。