食材:

低筋面粉30g

玉米淀粉3g

代糖16g

牛奶45g

肉松10g

全蛋2只

芝士一片

装饰饼干

厚酸奶适量

咸蛋黄卡仕达酱

海盐、柠檬汁、香草精

1.分离蛋清蛋黄，蛋黄中倒入牛奶、香草精混匀，筛入低粉切拌均匀，倒入肉松、适量海盐翻拌均匀。

2.蛋清冷冻片刻取出滴入适量柠檬汁，分次加入代糖、玉米淀粉打发至大弯钩，倒入蛋黄糊快速翻拌均匀。

3.倒入纸杯中7分满即可，放入芝士片，空气炸锅选择diy模式160度提前预热10分钟，放入蛋糕160度20分钟取出放凉(烤箱150度30-35分钟左右)。

4.杯子蛋糕顶部挤入适量厚酸奶装饰，淋上咸蛋黄卡仕达酱，适量饼干装饰即可。(不介意热量的可以用100毫升淡奶油加适量代糖打发后拌入100毫升无糖酸奶，清爽不腻，口感更佳哦～)