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霜降时节伤脾胃,早餐应该这样吃!
2022年10月24日

霜降节气是胃、十二指肠溃疡、慢性胃炎等肠胃疾病复发的高峰期。


主要原因有三:第一,由于外界寒冷的刺激,人体胃肠蠕动的正常规律被扰乱,蠕动减慢,胃肠容易积气,导致腹胀和消化不良的现象;


第二,人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多。食量增加,必然会加重胃肠功能负担,影响已有溃疡的修复;


第三,深秋及冬天气温较低,外出时难免吸入一些冷空气,引起胃肠粘膜血管收缩,营养供应减少,破坏了胃肠粘膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。



中医养讲究以食为养,而食养的根本,在脾胃。因此霜降养生适宜以保暖润燥、健脾养胃为主,而大补则容易补“过”了。


中医认为,脾胃是气血生化之源,人出生以后的生长发育,以及维持生命的一切营养物质,主要靠脾胃运化水谷以供给,若脾胃虚弱,则容易出现,吃什么补品,都没有效果。


那么,怎样才能调理脾胃?怎样才能把胃给养好?


其实,要想调养脾胃,养好胃,早餐十分重要



据研究调查,我国青年上班族的早餐用餐情况并不乐观,仅有24.8%的男性和36.7%的女性每天定时吃早餐。


他们不吃早餐的原因有很多,其中50.2%的人认为早中餐可以一起吃;41.4%的人因没有时间而选择不吃早餐;也有一部分人会选择吃一些饼干、零食以充当早餐。


同时,研究也表明,相比于不吃或漏吃早餐的人群,那些规律吃早餐的人群整体更健康,胃病、慢性病的发生风险更低


其实,在中医理论中,不仅四季的变换是一个完整的循环,一天24小时也是如此。每个时辰都会有不同的经脉“值班”,而胃经当令之时,正是辰时,即早上7点到9点。辰时是天地阳气最旺盛的时候,人体内的阳气也是最旺盛的时候。这个时段吃早餐最容易消化,吸收效果也最好



但是,吃早餐以养脾胃,也是有讲究的。


首先,早餐吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气,并不单纯指“胃”这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升,体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统挛缩、血流更加不顺。


其次,早餐不宜太油,特别是油炸食品,会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量



平日里没有太多时间煲粥、蒸煮早餐的话,其实可以选择一些冲泡类的代餐轻食,譬如「玫瑰坚果藕粉」「益生菌银耳藕粉」

玫瑰坚果藕粉 

● 特点:

Ⅰ 玫瑰香气四溢的料多多藕粉;

Ⅱ 适合小孩、老人食用补充营养;

Ⅲ 适合早餐、代餐、下午茶食用,增强饱腹感。


● 配料多多:

藕粉、结晶果糖、葡萄干、蔓越莓干、腰果仁、南瓜籽仁、杏仁、红枣、重瓣红玫瑰。


● 口感丰富,营养多重:

「玫瑰坚果藕粉」除了有口感粉滑的藕粉外,还有高达45%以上含量的坚果与果干,一共七种好料搭配,既能享受坚果的爽脆,又有果肉酸甜的味蕾刺激,还有浓郁玫瑰花香迎面扑鼻,层层风味,兼具美味与营养。



坚果果干类食物富含人体必需的不饱和脂肪酸,还有膳食纤维、多种维生素、微量元素等;而玫瑰花疏肝、理气、活血;红枣具有补中益气、养血安神等作用。


● 负担更轻:

市面上很多坚果类藕粉都会添加冰糖或白砂糖,而「玫瑰坚果藕粉」采用的是“结晶果糖”,好吃不腻~

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益生菌银耳藕粉


● 特点:

Ⅰ 桂花飘香的温润藕粉;

Ⅱ 适合减脂瘦身期间食用;

Ⅲ 适合高热量、高卡路里饮食后的清淡滋补。


● 配料简单:

藕粉、桂花干、银耳、结晶果糖、益生菌(罗伊氏乳杆菌)、菊粉。


● 口感风味:

藕粉半透明质地,晶莹剔透,色香味俱全。点缀着银耳小颗粒,飘散着桂花香气。



送入口中都是桂花的香气与藕粉的清甜;细细品尝,感受银耳的软糯胶质与藕粉的细腻幼滑;温润入喉,口腔生津;嘴里桂花香味绵长,经久不散。


● 营养独特:

「益生菌银耳藕粉」的配料中,最具独特性的便是每一包都添加了100亿的罗伊氏乳杆菌GMNL-263,它获得了多个专利证书。



1)用于控制体重的罗伊氏乳杆菌GMNL-263 组合物及其用途


2)罗伊氏乳杆菌GMNL-263 用于制备降血脂组合物的用途


● 负担更轻:

「益生菌银耳藕粉」采用的甜味剂是结晶果糖,既提供了清香的甜味,丰富了口感,却不增加身体负担,适合更多人群作代餐食用。






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