一“椀”放心菜,从田间地头到餐桌上需要多长时间?
2023年05月05日
住在合肥市蜀山区的童女士,一大早就收到了自己在线上下单的菜品。

椀菜生鲜配送员宋师傅告诉记者,童女士家买的新鲜蔬菜都是今天早晨刚刚从东至县的一个小山村里配送过来的,那么,昨天还生长在地里的蔬菜,它是怎么在一天之内,就到了童女士家的餐桌上了呢?接下来让我们一起去到东至,去到这棵莴笋的溯源地一探究竟。

正在与农户们交流的,就是安徽尔岛优选科技有限公司的总经理刘明心。现在他对农产品行情已经了如指掌,而10年前他还在上海的一家企业上班。
2014年,27岁的刘明心从上海辞职,回到东至县老家注册了一家农场,开始了农业创业之路。不过,创业之路并非一帆风顺。为了打通销售渠道,2017年,刘明心开始搭建独立的电商销售平台。周边农产品资源的溯源整合工作也在同步进行。
有了完整的供应链之后,接下来便是对市场的开拓。现在,刘明心的椀菜品牌,已经在合肥服务超过100个小区。

晚上的10点,每天这个时候都是刘明心生鲜仓库里最忙碌的时间,每天晚上9点到11点钟,这里的工作人员都要将今天合肥各小区的线上订单进行打包,在明天凌晨的3点半左右,这些刚打包好的新鲜的农产品就将发往合肥。
早上的7点35分,记者来到椀菜生鲜合肥运营中心,今天凌晨刚刚从东至县发过来的一车生鲜产品,将要在这里进行一次中转,马上这些订单将由送货员送到合肥的各个小区,送到大家的手中。

刘明心介绍,去年公司与安东集团合作,投资4500万元,正在建设泥溪现代农业品创园,预计今年年底前就能投入使用。
帮助农民卖好货,帮助市民买好货,刘明心历时六年打造的椀菜品牌,打通了田间地头与城市餐桌的零距离健康供应, 在未来也希望这个来自安徽的菜篮子, 能够走出安徽,走向全国。
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椀菜生鲜