肌醇也被称之为维生素 B8，是一种类似维生素的化学物质，通常存在于植物和动物中，但也可以在实验室合成。它被认为是一种假性维生素，但是，它的确与几种B族维生素一起发挥功效（吡哆素– B6，叶酸– B9，泛酸-B5）。
一、肌醇的食物来源
根据美国农业部的数据，肌醇的最大食物来源是有机全谷物，坚果，哈密瓜，柑橘类水果，利马豆，葡萄干和卷心菜。婴儿的肌醇主要来源是母乳，这就是为什么婴儿配方奶粉中经常添加肌醇。除此之外，动物肝脏和牛奶中也含有一些肌醇。
二、肌醇的作用及功能
肌醇的作用及功能主要用于氨基酸的储存和代谢。它还是柠檬酸循环（或者说导致食物转化为能量的一系列主要化学反应）的重要组成部分。肌醇还可能有益于免疫系统、头发健康以及控制其他疾病，如阿茨海默氏病和糖尿病性神经疼痛。
此外，研究发现 MYO（肌醇的9种可能的结构形式之一） 可以发挥抗抑郁剂的作用，对焦虑尤其是经前焦虑症 (PMDD) 人群很有帮助。对于患有多囊卵巢综合征 (PCOS) 和其他相关疾病的女性，肌醇有助于促进排卵，降低高血压、高胆固醇、高甘油三酯和高血清睾酮水平。
三、肌醇4大健康益处
1.提高生育力
女性可以通过摄入更多肌醇来提高生育能力。多囊卵巢综合征是影响很多成年女性的常见问题。多囊卵巢综合征最常见的症状包括生育问题，雄激素过多症（雄性激素过量）和多发性卵巢囊肿。补充肌醇有助于恢复排卵周期，提高女性的生育能力，而不仅仅是那些有多囊卵巢综合征的女性患者。此外，肌醇可能有助于降低高血压和高甘油三酯 - 这两者在多囊卵巢综合征患者中都很常见。
2.抗击抑郁症
抑郁症是一种复杂的疾病，可由很多因素引发，也可能受神经递质水平甚至肠道健康的影响。如果正在与抑郁症或其他情绪障碍作斗争，补充肌醇会让你受益。肌醇可以对大脑中与多巴胺和5-羟色胺相互作用的化学物质产生平衡作用，这两种神经递质对于平衡情绪至关重要，并且对抑郁症有抑制作用。
3.改善胰岛素敏感性
即使没有糖尿病，肌醇也可以帮助改善胰岛素敏感性。胰岛素对于保持血糖正常至关重要，它还允许身体使用来自碳水化合物的葡萄糖作为能量，或存储它以备将来使用。患有糖尿病或多囊卵巢综合征的人有胰岛素抵抗的风险，这使得这些患者在饮食中摄入足够的肌醇变得尤为重要，因为那些缺乏足够水平的肌醇的人也很可能是胰岛素抵抗的。
4.有助于预防代谢综合症
代谢综合征可能导致2型糖尿病和心脏病，其中一些症状包括高血糖，高血压，低胆固醇和腹部脂肪过多。补充肌醇可能有助于降低甘油三酯水平，总胆固醇，血糖和血压，否则会导致代谢综合征。虽然肌醇被认为是一种维生素，但它实际上是一种用于能量的化合物。
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