今日小雪，进入这个节气之后，也就代表着全国要陆续开启降雪模式。冬季是感冒多发季节，一不留神就会引起上呼吸道感染，导致风热咳嗽，咽喉疼痛。

冰糖炖雪梨是治疗风热咳嗽很好的食疗方子，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。喝了它，虽身在冬日，却能感受到春雨滋润你心田！

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雪梨1斤（3个），冰糖3两；

水（1斤），枸杞（30克）；

1、先将梨削去皮；

2、从梨柄向下2指的位置切开；

3、将雪梨核去掉备用；

1、烧锅水，水开后将梨皮、梨核入锅，大火烧开煮15分钟；

2、枸杞子和冰糖填入梨中，再把梨放入锅中，隔水蒸，小火20分钟左右，梨汁就会出来；

3、关火，自然晾凉，将锅中的梨皮、梨核取出弃之，将雪梨放入冰箱冷藏；

4、吃时将其提前取出即可；

1、冰糖雪梨常温吃即可，加热吃口感会偏酸，血糖不高的人群都可以吃 ;

2、挑雪梨要选一头小，一头大，中间鼓，在梨把附近果皮上有斑，皮微微发黄，肉雪白雪白的。

3、一定要把梨皮，梨核放水里一起煮。梨皮含有丰富的微量元素和矿物质；梨核起平和的作用，随着水汽，会一同进入到梨汁中。

养生要点

小雪节气，古籍《群芳谱》曰：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”意思是说，小雪之后，气温走低将成为常态。

小雪调养的重中之重在于：滋养阴精，养藏阳气。养生重点伟诗已经为大家总结好啦：早睡晚起，避免辛劳；常按太溪，藏精固精；护好大椎，防寒防湿；多晒太阳，温通经脉；防止内热，食补要清。

饮食上，此时要注意少吃麻辣，免得助长体内之火。孙思邈曾说：“小雪时节，宜减辛苦”，即应当少食辛、苦之味。

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