板娘优享馆店铺主页二维码
板娘优享馆 （ 微信认证 ）
爱生活 更爱分享~
微信扫描二维码，访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们，随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
茄汁炸蛋~鸡蛋+番茄，做出无敌下饭煲！热乎喷香巨简单~
2023年07月06日
         
         


简简单单的食材换种做法，也能来带大惊喜，小分队又挖到宝藏下饭菜啦。用番茄和鸡蛋就能做，特别家常，而且简单零失败。


         


扑鼻香气配上酸甜茄汁风味，闻着味儿食欲就激增，鸡蛋经过炸至变得很蓬松，煮2—3分钟就浸饱了汤汁，口感超级棒。想偷懒时就选这道吧，拌饭配面都无敌好吃。


         


教给大家小妙招，番茄可以提前放冰箱冷冻，开水烫过很容易去皮，而且炒制时很快就能出汁水，实测好用，小伙伴们可以试试看✌️


         


           

制作步骤

           

-  step1  -

碗中倒入番茄酱、生抽、老抽、盐和白糖，搅匀备用。
         


-  step2  -

冰冻过的西红柿用热水烫一下，剥皮，切小块。
         
         


-  step3  -

锅中热油，8成热时倒入蛋液，           定型后翻面，炸至两面金黄。          
*可以放一点蛋液试温          
         
         


-  step4  -

锅中留底油，爆香蒜末。
         


-  step5  -

倒入西红柿，炒出汤汁。
         


-  step6  -

倒入料汁，翻炒均匀。
         


-  step7  -

放入炸蛋，盖盖焖5分钟。
         


-  step8  -

撒葱花即可。
         
         


           

食材准备

           
西红柿2个、鸡蛋3个、大蒜2瓣、葱花适量
酱汁：番茄酱25g、生抽20g、老抽6g、盐2g、白糖2g
         


冬天就爱热乎好做的，亲爱的们也可以加点其他喜欢的配菜吖~


         


      
18阅读 0赞
店铺logo
板娘优享馆