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仙居东魁杨梅终于上市！硕大如乒乓的“果汁炸弹”，产量少，错过等明年
2021年06月14日

   盛夏将至

江浙沪也进入了梅雨季。

阴阴沉沉的天，闷闷热热的空气

整个人都变得焦躁不安。

          
       
但老天总是眷顾人，酸甜可口的杨梅也开始成熟了，唤醒了蠢蠢欲动的味蕾。          


夏天，没有杨梅可怎么活啊。                  


       
         
在长三角有一句玩笑话，“要想看自己在江浙沪混得好不好，就看有没人给你送杨梅了。”                   
       

       

个头大、汁水多、果肉嫩
       

       
      
仙居杨梅的赏味期很短，大概只有20天左右。
                 
如果错过，又要再等一年。不愧为夏季水果中的“爱马仕”，想吃到都要靠抢。          
       

       


       
一个个乒乓球大小的杨梅，紫红的果肉肥美饱满，牙齿轻轻咬一口，唇齿间立马就被染上了紫红色，汁水在口腔内四溅，7分甜3分酸超解暑。

       
   
01
       
杨梅品种那么多

       
为什么我说仙居的是超棒？
       


       
先来简单介绍一下杨梅，很多人不知道它是中国原产的水果。（比如我们爱吃的西瓜，其实算是引进的舶来品）。
          
所以有句话是这么说的，世界杨梅在中国，而中国杨梅在浙江，浙江杨梅数仙居。          
       

       


       
“日啖杨梅三百颗，不辞长做仙居人。”          
       
仙居也被称为「中国杨梅之乡」，种植的杨梅有荸荠、乌梅、糖霜、东魁是国家地理标志水果。
       


       

       
     
其中最受欢迎且最好吃的就是东魁杨梅。
       
    
它被称为“杨梅之王”，比普通杨梅的个头要大1、2倍，汁水更丰盈，果肉更饱满，核还小。
          
一口塞进嘴里，全是杨梅酸甜可口的果肉。甚至拿来榨汁、泡酒或做菜，都能更画龙点睛。          
       

       

仙居东魁杨梅    

       
高海拔种植区 非常珍稀

       

          占据了仙居一片高海拔种植地。比起低海拔的杨梅来说，品质更佳。          
       

       


       
高海拔昼夜温差更大，使得每一颗杨梅都能积累更多的糖分；
       
且湿度更高，果肉也更柔软饱满，汁水更充足。
       


       

       
运输杨梅下山
       
       
因为海拔高，所以采摘过程也非常艰辛，摘完之后抬下山非常辛苦          
每一颗仙居高山东魁杨梅都比别的平地杨梅更来之不易，也更珍贵。
       


       
          
       
虽然市面上卖的仙居杨梅有很多，但如果要细细琢磨种植地，还是能有较大的差别。
         
       
02
       

       
硕大如乒乓球，汁多核小肉甜

       
每一颗都是夏天的味道

       


       
说起来也很奇妙，小时候不喜欢吃杨梅。大概是吃的品种不对，在家乡路边水果摊随便买的，个头小、色泽并不靓丽，一口咬下酸得掉牙。
       
直到来了江浙，机缘巧合吃到了好友送的仙居东魁杨梅，才对这个水果由恨转爱。                

       
东魁杨梅产地在高山上 果农每次采摘都很辛苦
       


       

6月的仙居，空气中都飘着浓浓的杨梅香。          

       

一颗颗水灵灵的杨梅挂满枝头，在阳光下还泛着光，看着就很诱人。
                 

       


       
摘下一筐新鲜的东魁杨梅，紫紫红红的果汁炸弹看着就让人直咽口水，反复冲洗几遍就能直接吃，鲜甜得很。
                 

       

       


       
东魁杨梅最大的特点就是个头大。
                
它比普通的杨梅都要大得多，真的就如乒乓球一般大小，每一颗放在手心都能感受到份量。
       


       

       

       
       
它大，但却也同样多汁、肉甜。
                 
东魁杨梅较其他杨梅其实算是晚熟品种，积累了更多的糖分、汁水。

       


       

       


       
拿在手里稍一用力就能挤破，塞进嘴里就是一个天然的果汁炸弹，从牙齿触碰到表皮就开始飙汁，从口腔滑入食道很畅快。

       


       

       


       
果肉可食度也非常高，肉虽然厚，但核却不大，一口咬下去全是果肉。
                 
甜中带点酸，酸甜平衡得恰到好处，吃完不会觉得口渴，是专属于夏天的味道。
          
       
03
       


       
赏味期只有约短短20天
       
匠心包装，当天采摘当天发货
       


       
买过特级东魁杨梅的人都知道，一箱高品质的杨梅有多么难求。而且杨梅好不好吃，还有一个关键的条件就是新鲜度。
       


       

       


       
你对于杨梅最高的评价，不是香甜、不是肉厚、不是汁多，而是新鲜。
       


       
仿佛还残留着枝头温度的鲜味，是大家孜孜以求的味觉体验。
       


       

         


         
我们东魁杨梅的果农，对待杨梅就像对待孩子般认真。
       
       
果树基本都拥有十几年的树龄，结出的果子口感更好，品质更稳定。
          
       

       


       
坚决不撒农药，使用有机化肥。
       
     
毕竟仙居县政府对杨梅种植的管理颇为严格，比如夜间的杨梅园里，漫山遍野都是杀虫灯，一旦发现种植户违规使用农药，会以砍树作为处罚的。
       


       

       


       
果农们对待购买的人也同样爱屋及乌。
       
       
为了最大程度保留那份新鲜度，果农们每天凌晨便开始摘杨梅，差不多到太阳露头就结束了。之后温度变高，采下的杨梅质量会有影响。
       
       
发货的每一颗杨梅都是树上采摘，不会有落地梅，大家可以放心。
       


       

       


       
包装运输上也颇费心思。
       
       
塑封+冰袋+泡沫箱，只为将这口新鲜送到你家。
       


       

       


       
杨梅的赏味期实在太短了，只有大约20天左右。
                 
但越好的东西越珍贵，喜欢吃杨梅的朋友不要错过了，不然只能等下一年。
       


       

       

       


       
你还可以用杨梅制作饮品，一杯苏打水+几颗杨梅肉，酸酸甜甜迎接冒着气泡的夏天吧！



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