菌菇汽锅鸡+白菜豆腐煲
工具丨东菱蒸汽锅 功能丨汽锅、快煮
食材
#菌菇汽锅鸡
鸡块 · · · · · · · · · · ·· · ·· · · · · · · · · · · · · · · 300克
香菇· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 3个
姜片· · · · · · · · · · · ·· · · · · · · · ·· · · · · · · · · 10克
虫草菇· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ··3克
笋块· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 50克
胡萝卜块· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 50克
#白菜豆腐煲
娃娃菜· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · 1颗
老豆腐· · · · · · · ·· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·200克
木耳· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 1把
火腿· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 80克
步骤
1. 将玻璃煮锅中注入清水，水量加至汽锅水位线；将蒸盘放入至玻璃煮锅中，注意硅胶圈朝上哦；
2.陶瓷汽锅中加入姜片、鸡块和香菇、虫草菇、笋、胡萝卜块，陶瓷汽锅中不需要额外加水；
3.陶瓷汽锅盖上玻璃盖，然后整锅放置在玻璃煮锅的蒸盘上，注意将陶瓷汽锅底围骨对齐蒸盘中间硅胶圈；
4.选择汽锅模式炖汤2小时，注意尽量不要开盖，蒸汽锅工作过程中上汽很快，隔着玻璃可以看到蒸汽汇聚在锅盖上凝结的过程；
5.最后用少许盐调味，撒点葱丝，就可以开吃了.
6.一锅多用，准备白菜豆腐煲的食材；
6.玻璃煮锅中放入娃娃菜、木耳、煎好的豆腐、火腿片；加入生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油1勺➕少许鸡精；盖上锅盖，开启快煮模式焖煮20分钟；
7.一桌好吃的饭菜就做好啦~
*食谱来自下厨房用户个性胜过姿色I
