一碗好饭官方旗舰店店铺主页二维码
一碗好饭官方旗舰店 微信认证
十年专注药食同源,坚持生态有机方式种植,坚持原产地、原生态,拒绝除草剂 、拒绝硫熏工艺、拒绝转基因、拒绝膨大激素
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们,随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
食育课堂| 来认识一下生活中不可缺少的盐
2020年07月16日

 


今天,我们一起来讨论一个大家每天都要用到的调味品,那就是盐!


盐是人体代谢不可缺少的物质,盐的主要成分是氯化钠,钠是人体所需的营养素之一,也是人体所需的电解质,对我们正常生命运动起了非常重要的作用。但是过度食用盐会增加心血管疾病的发病率,也会增加肾脏的负担。


正常人每天需要摄入5克,大约就是一茶匙的量,不过根据中国营养学会的调查,我国北方居民每人每天大约摄入15-18克,南方居民约为10-12克,按这个调查,我们起码要将现在的用盐量要减半才行。但很多人觉得用盐少了,淡而无味怎么办?


其实这也是一个习惯问题,我们可以慢慢尝试用一些天然的调味品,比如说柠檬汁,各种天然的香料来调味。除此以外,70%加工包装食品都还有钠,其实盐是很容易上瘾的,会让人越吃越想吃,还有很多调味品,沙拉酱本身就有很多盐分,所以经常依赖加工食品或者在外用餐,盐的摄入量肯定容易超标。



如果自己做的话,就可以很好的控制啦!那么盐大致上可以分为精制盐和天然的海盐或岩盐精制盐就是从海水中提取出氯化钠,氯化钠的纯度很高,其他的杂质基本都被去除了。这也是我们平时最常用的白盐。而通过海水的蒸发而产生的盐,就是采用传统的办法生产出来的完全不改变其成分的传统盐。盐的味道是由所含矿物质成分的多少决定的,同酱油一样,它的味道是复杂的混合。


其实大家所说盐使血压升高对健康不好,是指我们现在大部分所吃的精加工盐。

但富含矿物质的盐不仅味道好,而且对身体有好处。尤其是喜马拉雅粉盐,不仅颜值高,还富含钙,镁,钾,铜和铁等84种人体所需的矿物质。


日剧《约饭》也在第一季中花了很多篇幅介绍喜马拉雅盐呢!女主的评价是:有生以来第一次吃到这样的味道!



Mrs Rogers喜马拉雅盐



这款喜马拉雅盐是天然粉色的,非常漂亮,但是要比普通食盐的咸味要淡些。


图片


用这个盐来调味沙拉,尝到嘴里后,果然好吃!喜马拉雅盐咸中带甜的味道融入到沙拉以后,更是把沙拉中的清爽提炼了出来,真的值得安利给大家。


图片


做菜这么好吃的盐,光口感好还不行,美味之余,必须保证吃得放心。一包好盐在方方面面都能展现自己的优势。


3亿年造就的天然盐源地

纯净无污染


盐源地通常有:海盐、岩盐、湖盐,井盐等,从纯净程度来排序为:


岩盐>湖盐>井盐、海盐


由于喜马拉雅岩盐是远古时代形成的,深埋在地下,岩盐是相对更加安全和营养丰富。


约2亿8千万年前,喜马拉雅山脉地区经过亿年的挤压与高温,将地底的矿物与海盐结合形成盐的化石,这就是最纯净的盐——喜马拉雅盐。

 

图片


喜马拉雅水晶盐是存在于地球上最美丽的地方 — — 喜玛拉雅山上的最纯净的盐,仍像远古深海里的盐份一样纯净,无任何近代工业污染,并且蕴含了矿物质和微量元素。


水晶盐是透明的,具有白色、粉色的、红色的各种纹理,而最纯净的粉红色水晶盐又是岩盐中最难得的极品。


图片


它深埋在山底下,只有在某一定的条件成熟后才能形成这种完美的晶体结构。这样的水晶盐具有巨大的能量来源。


不含抗结剂和防腐剂


普通食盐中一般加入的抗结剂通常是:亚铁氰化钾和柠檬酸铁铵,这些化学物质能够防止盐结块,保持松散美观。但长期食用抗结剂会影响心脏功能,而且这些抗结剂在我们的身体里也不容易溶解。


图片


抗结剂成分



当过量进食非天然的食用盐时,会带来水肿和血压高的烦恼,常食用会导致盐沉积在器官及表皮组织,引起高血压、中风、骨质疏松症、关节炎、肾结石、胃溃疡。


图片


产品配料不含碘


80年代由于普遍吃不到含碘的食物,全国甲状腺肿和克汀病高发,因此国家从1995年开始规定在食盐中强制加碘。



图片

某知名品牌产品配料


但现代人很方便吃到含碘丰富的食物,甲亢、甲状腺结节患者也十分少见,额外通过食盐补碘已显多余。食用过量的碘对健康不利。而这款喜马拉雅盐的配料中就不含碘。


严选原料,11道加工工艺生产



除了无添加,喜马拉雅盐的选材也是经过层层严选,决不将就的。喜马拉雅盐的原料开采自巴基斯坦的盐矿,每一块用来制作成盐的喜马拉雅岩石块都是精挑细选的。


图片


经过工厂的三级严格分选,应用超声波和纯净水清洗技术,检测并去除金属,


图片


经过多次清洗和检测后,最后会对精心挑选的喜马拉雅岩石块放入机器中进行打磨成细盐。


图片


图片


这样用心制作出来的喜马拉雅盐,根本无需任何添加剂,全靠自身咸中带甜的味道,就足以做出一道好菜的本味。



图片


用过的都说好, 复购率超高 


用喜马拉雅盐做过菜才知道,只需要一点盐就能激发出食物的本味。

          

图片

   

用过喜马拉雅盐的人觉得加盐后食物更香!更鲜!


做菜时只需撒上一点,每一道菜仿佛注入了灵魂!

        图片

图片

              

比普通盐营养更高

富含多种矿物质


喜马拉雅盐除了含有氯化钠,还富含钙,镁,钾,铜和铁等多种人体内都能找到的矿物质,是普通盐的十多倍。


图片


这些微量矿物质为喜马拉雅盐赋予了独一无二的味道!这也是它与食盐之间的最大差别,尽管这两种盐的化学成分相差无几。


图片


这几种元素是2亿8千万年前,首批单细胞生物的组成元素,是地球上生物生命的源头。


所以说,喜玛拉雅矿盐是地球赠予人类的礼物,是稀缺的资源,随着时间的推移,这片矿藏将逐渐越来越珍贵。



图片



— 盐的多种用法 —



【食用&烹饪】


作为食用盐加入热汤和菜中。经常食用可以提供人体基本矿物质、增加人体免疫、平衡电解质。


在欧美,岩盐一般用作finishing salt,即在菜端上盘后再撒上盐,既适合作为装饰来提升食物品相,也便于吃的时候,嚼到大颗粒的盐时有崩脆的感觉。


图片


当我们在食物上撒上喜马拉雅盐的时候,会出现像温泉鸡蛋一样的味道。这是因为矿物营养素中的硫磺成分被气化造成的,但过一会儿,味道就会自然消失。


【活力能量水】


每日早晨将少量喜马拉雅盐加入一杯温水,溶解后空腹喝下,之后10分钟内不要进食。


每日饮用,可排除体内毒素,并可作为关节炎、风湿痛、骨质疏松症、痛风、肾病、胆结石、皮肤病、 牛皮癣等疾病的辅助治疗。


图片


【盐控油】


对于分泌油脂旺盛的T字部位,到了夏天,很多油性皮肤的“产油量”更是源源不断。


对于局部区域,可以用细盐抹在事先润湿的皮肤上,轻轻按摩后休息3分钟,然后再鼻翼两侧毛孔张开的部位用中指指腹由下向上做挤压式按摩。


图片


【盐水治疗浴】


用法用量:将1-2磅喜马拉雅盐加入37度-40度左右的温水中溶解,全身泡浴20-30分钟。


效果:可排除身体毒素、增强身体免疫、平衡皮肤PH值、促进伤口愈合,对关节炎、风湿病、皮肤病、牛皮癣、疱疹、发烧以及手术后的伤口愈合有很好的治疗功效。


还可以去除死皮,促进皮肤健康。


图片




【热敷】


做法:将喜马拉雅盐溶解为盐水,盐水温度与体温相似,之后浸湿毛巾或敷布,敷于需要区域,之后用干布擦干患处。


效果:外伤、关节炎、痛风、骨质疏松症等症状缓解。


图片





【活力能量水】

每日早晨将少量喜马拉雅粉盐加入一杯温水,溶解后空腹喝下,之后10分钟内不要进食。每日饮用,可排除体内毒素,并可作为关节炎、风湿痛、骨质疏松症、痛风、肾病、胆结石、皮肤病、 牛皮癣等疾病的辅助治疗。


【盐控油】

对于分泌油脂旺盛的T字部位,到了夏天,很多油性皮肤的“产油量”更是源源不断。对于局部区域,可以用细盐抹在事先润湿的皮肤上,轻轻按摩后休息3分钟,然后再鼻翼两侧毛孔张开的部位用中指指腹由下向上做挤压式按摩。


【盐水治疗浴】

将1-2磅喜马拉雅粉盐加入37度-40度左右的温水中溶解,全身泡浴20-30分钟,可排除身体毒素、增强身体免疫、平衡皮肤PH值、促进伤口愈合,对关节炎、风湿病、皮肤病、牛皮癣、疱疹、发烧以及手术后的伤口愈合有很好的治疗功效。还可以去除死皮,促进皮肤健康。

还有其他做法:

材料:1杯泻盐、1杯喜马拉雅粗盐、10-12滴薰衣草精油、1汤匙甜杏仁油、干薰衣草花


将所有成分混合在无孔碗中即可。 确保杏仁油在整个盐混合物中均匀混合。1/2杯的量,加入37度-40度左右的温水中溶解,浸泡15-30分钟即可。






 

    看一看入口已关闭
           
    在“设置”-“通用”-“发现页管理”打开“看一看”入口
    我知道了
           

           

    已发送


           

    发送中

    145阅读 0赞
    店铺logo
    一碗好饭官方旗舰店