乐萃杯 | 啵啵蜜桃乌龙气泡茶
2022年03月30日

啵啵蜜桃乌龙气泡茶
步骤

1. 200g清水加入5g寒天粉、一点粉色素、10ml蜜桃乌龙糖浆搅匀,微波炉加热至沸腾,倒入爱心模具中冷藏至凝固。
2. 50g椰汁/牛奶加热加入2g寒天粉加热搅拌融合,倒入杯中冷藏至凝固(约30分钟)。50g椰汁/牛奶加热加入2g寒天粉、一小滴粉色素加热搅拌融合,倒入杯中冷藏至凝固,50g椰汁/牛奶加热加入2g寒天粉、两小滴粉色素加热搅拌融合,倒入杯中冷藏至凝固。

3. 取一只蜜桃乌龙茶包放入冷萃杯中,倒入纯净水至水位线,启动开关萃取茶汤。
4. 冷却好的奶冻杯中倒入凝固好的啵啵冻,倒入适量冰块、适量代糖/蜜桃糖浆,最后倒入茶汤。

5. 竹签串起一串啵啵做装饰放入顶部。


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