端午节就要到了，粽子、咸鸭蛋都成了饭桌上必不可少的美食，所以早早就提前准备了这道糯米蛋就是为了丰富你们的端午节餐桌，不知道在你们的家乡端午节饭桌上都有什么好吃的，快留言告诉我吧，有空我也做做~ 

——来自松下电压力饭煲效果实测

（家里有带压力的饭煲的朋友可以尝试一下哦！）

准备：生的咸鸭蛋10个

注意是生的咸鸭蛋！！生的咸鸭蛋！！生的咸鸭蛋！！

糯米250、五花肉50g、

腊肠40g、干香菇4朵、豌豆50g、盐5g、

生抽10g、老抽10、白糖5g、料酒5g、鸡精4g

其实食材的量会多出来一点，我把多出来的煮来吃了，味道也是很不错的！

1、先将糯米提前浸泡一晚上（6小时以上）。

2、干香菇提前泡发。

3、将五花肉、泡发的香菇、腊肠切丁备用。

4、将浸泡好的糯米，滤干水分和五花肉丁、香菇丁、腊肠丁、豌豆倒入碗内，加入生抽、老抽、鸡精、盐、糖、料酒，拌匀后封上保鲜膜腌制1小时。

5、生鸭蛋洗净，轻轻地在小的那头敲一下，然后慢慢剥蛋壳，不要剥得洞太大，将鸭蛋蛋清倒出来，留下蛋黄。

6、将腌好的糯米塞入鸭蛋壳中，不要塞得太满，容易蒸好溢出来。

7、用锡纸将鸭蛋包裹住。

8、然后放入锅内隔水蒸（这里我是在锅里倒扣一个小碟再将糯米蛋的碗放入锅内隔水蒸）。

9、盛蛋的碗内加些水，这点很重要！

10、盖上外盖合上盖锁，

选择【功能选择】——【白米】——【标准】

按【开】键，静候美味出炉啦！

剥锡纸的时候一定要注意烫！

一定不要买错鸭蛋了，记得买生鸭蛋！

这个蛋——味道绝不辜负它的颜值