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免揉！香酥！8分钟做好，食材仅3样，太太太简单了~（ 蝴蝶酥）
2023年04月04日
          

          


之前大家一直想要蝴蝶酥的微波炉做法，终于测试成功啦。口感和颜值都不输店里卖的，而且制作特别简单家常小朋友很喜欢吃，一定要试试看~
         
          

         


这次是用蛋挞皮做的，小伙伴们也可以试试手抓饼，再来个鸡蛋、一点白糖，食材就备齐啦。解冻后擀薄，再卷起来切片，烤8分钟就行。想要更精致些，就裹上巧克力酱，撒点坚果碎，真的超好看。



         


跟大家叨叨个小心得，一些品牌的蛋挞皮含油量比较高，制作时会有些粘手，可以适量倒入面点粉，揉匀再擀就可以啦。一起做点美美的下午茶，犒劳自己和家人吧，心情会变好哦~



         



           

制作步骤


           

-  step1  -

蛋挞皮解冻放软后，叠放起来，再压扁。

         

         


-  step2  -

表面撒糖，盖上油纸，擀成长方形薄片。
*太黏可以加些面点粉
         

         

         


-  step3  -

两头卷起。

         


-  step4  -

冷冻一下，切成片。

         


-  step5  -

放在铺好油纸的玻璃烤盘上，涂上蛋黄液，撒上白糖。

         


-  step6  -

微波炉底部垫盘子，光波组合2（光波组合键按3次），烤8分钟。
*烤箱做法：180℃20分钟
         

         


-  step7  -

中途里外调换位置，翻面。

         


-  step8  -

蘸上巧克力酱，沾点坚果碎即可。

         

         



           

食材准备


           

蛋挞皮10个、白糖适量、蛋黄1个

巧克力酱适量、坚果碎适量


         


发朋友圈又被猛夸，期待大家的美图吖~



         


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