随着仲夏的到来，我们的脾胃也在经受着重重考验，为啥这么说呢？你往地窖里走一走，去地下水井里的水摸一摸，是不是沁凉的？

人体也是一样，天热，大量阳气巡行在体表，可谓是一年中最「浮盛」的时候，我们的皮肤腠理是开着的，气血也在阳气推动下往外走，现在是脾胃最虚弱的时候。

脾胃虚寒，就容易没胃口，也就是我们常说的“苦夏”。饮食上如何调整呢？

今天分享一道清爽养生的小菜，凉拌花生！

花生，被称为“长生果”那是有道理的，吃花生可以健脾和胃，带着红衣一起吃对于养血、补血很有好处，花生中的脂肪酸构成，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

你看，“健脾、养血、护心”正是夏季养生所需要的，快来和我一起做吧！

花生250克，胡萝卜50克，芹菜50克；

酱油，桂皮，八角，白糖，五香粉，盐，芝麻油；

1、花生洗净，浸泡2~3个小时；

2、胡萝卜清洗干净，切片备用；

3、芹菜清洗干净，切段别用；

1、锅中加清水，放入花生米，调入酱油2汤匙、白糖半汤匙、桂皮1片、八角2个，五香粉和盐根据个人口味添加，大火烧开后转小火煮至花生熟而入味，约半小时；

2、胡萝卜片、芹菜段入锅，煮断生；

3、所有食材捞出，放入小盆中，抓拌均匀，淋入芝麻油，上桌！

诗妹啊，上酒！

虽然是道凉菜，但是伟诗不建议放入从冰箱里拿出来就吃，放至常温再享用，对身体更好！

养生重点

芒种第三候：反舌无声。反舌鸟感应到了阴气的出现而停止了鸣叫，芒种之后夏至一阴生，阳气之中渐渐有了阴气。

此时北方天气更加炎热，常常感到身体困乏，没有食欲，被称为“苦夏”，大量阳气巡行在体表，可谓是一年中最「浮盛」的时候，相反我们的脾胃现在最为虚弱。要注重调养脾胃，除湿祛暑。

宜吃苦养心：苦瓜、莲子；

宜食酸祛暑：乌梅、樱桃；宜饮粥健脾：绿豆粥、莲子粥；宜利水祛湿：冬瓜、薏米；

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