低温鸡肉慕斯卷

鸡胸肉                          200g

菠菜                               10g

洋葱                               20g

盐                                    4g

黑胡椒碎                         3g

淡奶油                           20g

开水                             350g

①  鸡胸肉切块加入洋葱、盐、黑胡椒、淡奶油放入破壁机搅碎成鸡肉蓉。

②  鸡肉蓉平铺在保鲜膜上，中间放入菠菜。

③  慢慢卷紧成肉卷，再用锡箔纸卷一层塑形。

④  在低温机中加入开水，放入整条塑形的肉卷盖上盖子，以80度低温两小时。

⑤  切开后即可装盘食用。

使用料理盒时请将出气阀打开，安全使用~