每座城市都有独特的味觉味道，对南昌而言，能留下味蕾印记的绝对数拌粉与瓦罐汤了。
对每个南昌人来说。这不仅仅是美食，更是一种割不断的牵挂，是一种对家乡的一种挂念。
早餐、中餐、晚餐...每一顿都是可以通过一碗拌粉来解决的。
虽然拌粉的做法很方便，但是要做得好吃，让你吃的爽滑并且配有嘎吱嘎吱的脆响，就很考验你的技术啦！
在踩雷数家后终于找到最钟意的一家，阳野山际的南昌拌粉，是目前我吃过最好吃的拌粉了。每到夜晚就想它，想它，想它.......
以前吃的米粉好吃在有肉香味，而南昌拌粉的好吃完全是靠油辣子的辣，萝卜丁的酸、米粉的凉爽和劲道在口腔里碰撞。
嗦一口就上头！
光看着照片都会直流口水，这简直就是神仙米粉，谁吃谁爱。
正宗江西味道
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1
抱有对食材的耐心，呈现一碗好粉
经典的酱料，丰富的配料，还原地道江西好味道。不妥协，不将就。
一共七包配料小袋，干干净净分装，酱汁 腌菜 腌萝卜 葱花 辣椒油 醋 香油 花生超香脆，这是我吃过粉里配料最丰富的。
米粉的劲道清香，伴随着特配酱料的鲜香咸辣，香中带酸，酸中带辣，辣中又透着香，一口下去开胃又爽口。
随着花生米和萝卜干在口中嚼碎的爽脆口感，让人吃了还想吃，欲罢不能！
不吹这个神仙味道，我能吃三碗，我上辈子怕不是个嗦粉机器。
喜欢味道重的可以自行再加些酱油，我是个喜欢重口味的，味道超绝。
2
江西是米粉之乡，有个说法“世界米粉在中国，中国米粉在江西“这不是抬举，是实打实的！
江西米粉出口很厉害，几乎是在华人超市里能买到的唯一米粉。出口的农副产品大多优质，也足以说明其成色如何。
江西米粉的制作和吃法一样
工序繁琐：洗米、浸泡、粉碎、挤糯、蒸糯、成型、拉丝、老化、晾晒、分割、装包。
老化好后的米粉，太阳晾晒，使水分减少，利于保存。利用天然晒干需要天气的配合，从而手工米粉的产量不稳定，但显于更加珍贵。
3
这款粉是干粉，如果不提前泡可能稍微要多煮一会。
冷水下锅，放入米粉，水沸腾后煮10-15分钟捞出，把配料放进去拌它！！！
也可以加上自己喜欢的配料，配上下饭神剧，开始愉快的嗦粉。
看上去平平无奇，但这绝对是一个尝到就忘不掉的美味~
这世上真是没有一个词，比“嗦”更形象生动，嘬住米粉的一头，轻轻吸气，筷子顺手一递，“嗦”的一声，米粉自己就会钻进嘴里。
嗦粉如嗑药，上瘾戒不掉！南昌拌粉，这碗粉我先嗦为敬！
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