《琥珀》是南茗佳人制作的首款古树春茶黄片砖；从2018第一次制作，到今年已经是第3年制作了。

前两年的《琥珀》已经售罄，错过的茶友，一定不要再错过2020年《琥珀》古树春茶黄片砖了。

虽然泡茶对很多茶友来说已经是很简单的事情了，但还是要给茶友们分享2020年《琥珀》的冲泡方法。

一、茶品信息

品名：琥珀

系列：尚雅系列

工艺：普洱生茶（紧压茶）

产地：云南·版纳·勐腊·易武

规格：250克／饼

原料年份：2020年

存储条件：清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味

保质期：符合存储条件可长期存储

二、冲泡方法

1、备器：

南茗佳人175毫升中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷、茶漏。

2、取茶：

以电子秤称取8克《琥珀》茶品（经南茗佳人的多位茶艺师数百次实验，用南茗佳人175毫升盖碗冲泡新生茶时，取7克茶是比较适宜的。当然茶友可根据自家盖碗的大小，以及个人的口味浓淡，适当增减投茶量）。

冲泡步骤：

温杯：将沸水注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中，润洗1次。

投茶：将8克《琥珀》从茶荷中倒入白瓷盖碗。

润茶：以90℃水温润茶。烧水壶中的水沸后，打开壶盖放置30秒（若是天气较冷时，可缩短至20秒。），后高冲旋转注水。

因《琥珀》原料多为3、4叶的茶叶，同时压得紧实，洗茶时可用85度水温浅闷一下：注水时，沿着盖碗边缘缓缓注水，让热水逐渐浸没茶叶，切忌直接将热水冲淋在茶叶上。

三、详细冲泡步骤

1—4泡：水温95℃，高冲旋转注水。

5—8泡：水温100℃，高冲定点注水，每泡闷10-15秒后出汤。

9—12泡：水温100℃，低冲定点注水，每泡闷20—30秒后出汤。

13泡起：水温100℃，低冲定点注水，闷泡时间逐泡递增10秒。如13泡闷30秒出汤，那14泡闷40秒出汤，以此类推。

因《琥珀》的原料为古树头春黄金叶，内含物质丰富，加上尾水能够泡16泡左右。

如果是长期存放后的《琥珀》，冲泡5泡后还可闷煮，滋味会更加香甜饱满，感兴趣的茶友可以尝试一下。

6、分杯

将黄绿澄澈的《琥珀》茶汤倒入品茗杯，即可品饮。

7、品茗

热气中，山野花香携裹着缕缕蜜香扬起。

轻啜一口黄亮澄澈的茶汤，甜淳的滋味溢满唇舌间。

细润的茶汤携裹着烂漫花香轻缓滑过口腔，茶汤所流经之处，茶香徐徐萦绕。

顺滑咽下，生津迅速出现，回甘伴随生津徐徐而来。

2泡茶汤咽下，喉咙处，茶香随呼吸往上喷薄，而后清凉感逐渐出现。

2020年《琥珀》是古树头春黄金叶，集香韵、甜韵为一身，适口性非常好，你即使第一次喝普洱生茶，也能愉快接受。

以上便是南茗佳人2020年《琥珀》古树春茶黄片砖的冲泡方法，供茶友们参考。