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教你制作简单又好吃的酱香饼,让家人都爱上你做的早餐!
2021年12月02日

 




提起酱香饼让我想起了读书时那些不爱起床的早晨,匆匆跑到食堂点一份,带着它再去赶第一节课,吃进嘴里口感酥脆,层次分明,酱香浓郁,那一刻满满的幸福感油然而生!


       

       

现在做为孩子家长,有时也会给孩子做这个酱香饼,既快手又美味,非常受小朋友们的喜欢!


今日分享酱香饼让家人都爱上你做的早餐!




食材



       
手抓饼
        ,油,洋葱半个,大蒜5瓣,小葱1根,大蒜5瓣,豆瓣酱,黄豆酱,蒜蓉酱,番茄酱,鲜鸡汁,白糖,十三香,蚝油,芝麻;
       


制作


豆瓣酱2勺(喝汤匙勺),黄豆酱1勺,蒜蓉酱1勺,番茄酱1勺,鲜鸡汁1勺,白糖1勺,十三香1勺,蚝油1勺,半碗清水搅拌均匀;
       

       




大蒜切成末,洋葱切成末;
       




热锅凉油,油热后放入洋葱末和蒜末炒香;
       




倒入酱汁熬煮粘稠;
       

       




手抓饼
        放入锅中煎制两面金黄
        (点击手抓饼即可看到自制手抓饼的做法)
        刷上酱汁,撒上芝麻葱花
       
       




切成块装盘即可
       




也可以串起来吃呦!



注意


煎手抓饼的时候火不要大否则容易糊;
       

       



养生要点


小雪一候|虹藏不见:古人认为阴阳气交形成彩虹,冬季阴气和阳气分得很开,下雨的情况变少,彩虹也隐匿起来了。


冬月造化,水冰地结。人身得冬气,则收藏得力,阳气归根,五脏六腑得阳气滋养,所以很多春夏因为中气不足受腹泻、生病的人,到了冬天会不治自愈。这就是天地带来的时气滋养。


由于人体阳气避藏,此时人体五脏内的气血也是一年中最强的时候,这时候吃补品、补气血、吃肉都能很好的消化吸收,所以是一年中「补虚」的最好时候。


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