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春天成熟的小玉米,5分钟上桌,软糯香甜,保证新鲜,谁吃谁爱上~
2021年03月03日

 

经过一个漫长冬季的积累,和春节大吃大喝的洗礼,突然发现,去年的春装都穿不下了,瞬间手里的火锅、炸鸡、肉肉突然就不香了。


         


         
是时候吃点清淡的饮食了,这时候就不得不提一种“黄金主食”—   玉米。
         

既可以煮粥炖汤,还可以直接当做主食吃,其饱腹感强,直接吃口感都好,营养还很丰富,刚好满足像我这种,既想减肥又不想挨饿的人!

         
         

早餐来个香甜软糯的玉米,再搭配个牛奶,对于1餐来说足够了!吃下肚子里感觉自己非常健康,一点身体负担和心理负担都没有!

而且玉米不同于米饭、面食属于粗粮,含有丰富的膳食纤维,有助于消化。


         

所以吃下和米饭、面食同样克重的玉米,身体负担低,还更具饱腹感。

甜玉米口感脆嫩、水分多,糯玉米口感软糯,相信大家各有偏爱。

如果有一种玉米软糯和香甜结合起来就好了!

你别说还真有!那就是来自中国三大黄金玉米产区西双版纳的——甜糯小玉米。又甜又糯,是当地出了名的特产;凡吃过的游客,都会带不少回家。

我们都知道,玉米成熟的季节一般在8~10月,这个季节的玉米,大多是冷冻长期储存的玉米,口感、营养都不及新鲜玉米。

问:难道春季就不可以吃到新鲜的玉米么?

答:当然不是!

这款西双版纳小玉米,得益于其得天独厚的地理环境,每年玉米成熟四次,三个月一季。从采摘、蒸熟到包装全程不超过4小时,在春季也能吃上这香、软、糯、甜的美味了!


       

拆开塑封的包装,玉米的香甜的经过鼻腔,直抵咽喉,让人直吞口水。


每一颗一米粒都非常饱满,连包裹的果皮都薄若无物,非常细腻。


         

微波三分钟后,香气更是四散开来,一口下去满是软糯的口感,包裹着颗粒的果皮细腻到几乎没有存在感。


       


随着咀嚼,小玉米甜香的味道愈发清晰,细腻无渣的口感更是一种味觉的升华,闭上眼睛,仿佛置身于西双版纳的自然风光,清新又美好。


       
     

天选之地,四季轮播,常享新鲜


去过西双版纳的朋友,除了被优美的自然风光和当地的民俗吸引,还有一种味道也定是念念不忘的,那就是傣族家宴上吃到的甜糯小玉米。

       


这种小玉米无论在什么时节,都是正新鲜的味道。


这都依靠,西双版纳长夏无冬,温热潮湿的独特气候环境,也让很多作物在这里全年都是可播种、成熟可采摘的。


       

此外在这里,远离污染、肥沃的土质,充足的日照、充沛的雨水,都为作物的生长提供了更好的养分。


       

这些都使得每一天,对于小玉米来说都是适合的播种时节,全年可播种四季,每一季都是正当时,这也是西双版纳的玉米。为何总是如此新鲜的原因之一。        


得此独厚的先天优势,西双版纳也成为了中国糯玉米的主要发源地,而香糯小玉米,无论从口感还是营养价值上,都是无数吃货的心头好!


精选品种


西双版纳香糯小玉米,在糯玉米里算是老品种了,已经几十年的种植历史了,当地人亲切地称呼它为“小包谷”。

现在市场上售卖的玉米,很多并不清晰品种,一不小心就会买到转基因的玉米,存在很多隐患。


       

西双版纳的香糯小玉米品种可追溯,是“天紫23号”

“天紫23号”有着紫花色的玉米粒,在西双版纳的生态环境下生长,味道没得挑。

同时还富含大量果糖,葡萄糖,维生素,膳食纤维,热量不高还营养丰富,特别适合减脂期食用。


       

香糯小玉米从口感、营养等各个方面都令人称赞!

就连身边的朋友也是都纷纷对它下手!


         

         

         


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