阿胶，《神农本草经》载“久服轻身益气”，滋阴润燥，益气补虚，五脏同补，四季皆宜，千百年来被人们誉为妇科圣药，滋补佳品。
在美容养颜、强身益智、延年益寿等各方面功效显著，漫长的历史形成了许多以阿胶配伍的食疗膳食验方。
阿胶味甘、性平，可补血止血、滋阴润肺。现代研究证实，阿胶对血虚具有良好的补血作用，对血红蛋白和红细胞增长速度的疗效优于铁剂，有促进人体免疫功能、强身健体的作用。
阿胶最佳食用时间
一般补益类药物空腹服用有利于吸收。推荐早晨空腹、饭前半小时或睡前服用。
阿胶每日吃多少为妙呢？阿胶药用时一般用量为每天6-9g，或遵医嘱服用；养生服食一般用量为每天3-6g。
阿胶的经典日常吃法
阿胶入药可治病强身，做美食则美味又滋补。关于阿胶的吃法，最经典的当属鲜制即食阿胶。
一、鲜制即食阿胶
①将阿胶、冰糖打粉备用，黑芝麻炒香备用，不锈钢盘抹油备用；
②将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅内，加入黄酒，用文火边加热边搅拌；
③熬至胶液流下时变成一面旗子时，加入炒香的黑芝麻，加速搅拌使之均匀；
④熄火，把熬好的鲜制即食阿胶倒入不锈钢盘，木铲压平、冷却、切块，冷藏存放。
二、芝麻核桃阿胶糕
配方：阿胶250g，黄酒250ml、芝麻、核桃适量、冰糖或者木糖醇适量。
制作：①将阿胶加入黄酒中浸泡2天，成海绵状；②加水250g，适量芝麻、核桃、适量冰糖或木糖醇置锅内加盖蒸化60分钟 ，冷后置冰箱内即可。
服用：每天服1-2次，每次1-2匙。
功效：补血益气。适用于一般血虚病人即男女老少进补保健，经常服用功效显著。
当然，想要不动手就能吃到阿胶，也有一个好方法，那就是选择天方健的「阿胶糕」啦！
天方健「阿胶糕」，在原料的选择上，坚守“真材实料”的原则。采用的阿胶都通过CNAS认证实验室检测，100%真驴皮熬制的阿胶，拒绝残次品！
每一块「阿胶糕」的阿胶含量都高达10%以上，再配以黑芝麻、核桃仁、红枣、枸杞子、桑椹，采用无黄酒配方，以枸杞桑椹浓缩液熬膏，不额外添加糖，不额外添加黄酒，药食原料熬制！
为了方便日常食用，天方健阿胶糕采用独立小袋包装，填充氮气锁鲜，精美礼盒包装，自用送礼都适合。
