三色糙米饭团 | 元气美食,好吃不胖!
2023年11月22日
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三色糙米饭团
🔔难易度:简单
⏰时长:20分钟
食材清单
供冠三色糙米、寿司海苔、胡萝卜丝、青瓜丝、鸡蛋丝、肉松、肉肠、沙拉酱、番茄酱

烹饪步骤
准备料理前当然要备好这道菜的主角——三色糙米。

糙米由稻谷简单加工而成,保留了完整的胚芽、胚乳和糊粉层,但却打破了传统糙米营养结构单一的局面,胚芽提供了蛋白质和脂肪酸,胚乳提供淀粉,糊粉层提供矿物质、维生素及膳食纤维。
且正因为三色糙米保留了种皮和胚芽部分,所以脂肪含量低,仅1.7G/100G,更适合有控制饮食和养生需求的人群。

口感上来说,保留胚芽的糙米不光营养价值高,也会更好吃。
糙米清香、黑米软糯、红米略带较劲,多种口感互补,蒸煮过后的表皮会变得柔软,嚼起来有明显的谷物甜味。

▼ 步骤1

寿司海苔对半剪开。
▼ 步骤2

取约100g的三色糙米饭,用手掌推开。
▼ 步骤3


铺上一层肉松,依次放上生菜丝、青瓜丝、鸡蛋丝、鸡扒,挤上沙拉酱、番茄酱。
▼ 步骤4

卷起压实。
▼ 步骤5


最后可以用保鲜膜打包一下,对半切开装盒。

做完后可以放冰箱保存,冷冻可以放3-5天,冷藏可以放1-2天。
米饭也能凹出新花样,轻松秒变精致早餐。料足饱满,健康卫生,做起来也简单,关键是家里小朋友也爱吃!
来源: 拾味爸爸
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