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三色糙米饭团 | 元气美食,好吃不胖!
2023年11月22日
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三色糙米饭团

🔔难易度:简单

⏰时长:20分钟


食材清单

供冠三色糙米、寿司海苔、胡萝卜丝、青瓜丝、鸡蛋丝、肉松、肉肠、沙拉酱、番茄酱


烹饪步骤


准备料理前当然要备好这道菜的主角——三色糙米。



糙米由稻谷简单加工而成,保留了完整的胚芽、胚乳和糊粉层,但却打破了传统糙米营养结构单一的局面,胚芽提供了蛋白质和脂肪酸,胚乳提供淀粉,糊粉层提供矿物质、维生素及膳食纤维。


且正因为三色糙米保留了种皮和胚芽部分,所以脂肪含量低,仅1.7G/100G,更适合有控制饮食和养生需求的人群。



口感上来说,保留胚芽的糙米不光营养价值高,也会更好吃。


糙米清香、黑米软糯、红米略带较劲,多种口感互补,蒸煮过后的表皮会变得柔软,嚼起来有明显的谷物甜味。



▼ 步骤1

寿司海苔对半剪开。



▼ 步骤2

取约100g的三色糙米饭,用手掌推开。



▼ 步骤3

铺上一层肉松,依次放上生菜丝、青瓜丝、鸡蛋丝、鸡扒,挤上沙拉酱、番茄酱。



▼ 步骤4

卷起压实。



▼ 步骤5


最后可以用保鲜膜打包一下,对半切开装盒。



做完后可以放冰箱保存,冷冻可以放3-5天,冷藏可以放1-2天。


米饭也能凹出新花样,轻松秒变精致早餐。料足饱满,健康卫生,做起来也简单,关键是家里小朋友也爱吃!



来源: 拾味爸爸

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