小贝厨房 | 贝蒂斯橄榄油红酒烩羊排,秋季滋补首选
2024年10月30日

秋风起,滋补季~最近气温明显感觉逐渐降低了,这个时候,一道色香味俱佳的贝蒂斯橄榄油红酒烩羊排,不仅能够满足味蕾,更是秋季滋补的首选佳品。融合了贝蒂斯橄榄油的独特风味与红酒的醇厚,让您在享受美食的同时,也为身体带来温暖与滋养。

食材准备:羊排、胡萝卜、洋葱、大蒜、贝蒂斯橄榄油、红酒、迷迭香、黑胡椒、海盐
做法步骤:
1、胡萝卜削皮后切块,洋葱切碎,大蒜切片
2、锅中倒入贝蒂斯橄榄油,放入羊排两面煎至金黄盛出
3、锅中再次倒入贝蒂斯橄榄油加入胡萝卜块、洋葱碎、大蒜片
4、倒入适量红酒,放入迷迭香,撒上黑胡椒、海盐
5、放入羊排小火炖煮一个小时
6、盛出摆盘就做好啦
秋季是进补的好时节,而羊肉正是此时最适宜的滋补佳品之一。搭配红酒和贝蒂斯橄榄油炖煮而成的羊排更是美味与营养并存。红酒中的多酚类物质具有抗氧化、抗衰老的作用;而贝蒂斯橄榄油则含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分。羊排的鲜嫩多汁,红酒的醇厚馥郁,贝蒂斯橄榄油的清新自然,三者交织在一起,形成了无法抗拒的美味,不仅能够满足味蕾的享受还能为身体带来全面的滋补效果。


使用贝蒂斯橄榄油来烹饪,不仅羊排更加香嫩可口,橄榄油独特的香气还能够提升菜肴的口感和风味,贝蒂斯橄榄油含有79%单不饱和脂肪酸,还含有多酚、角鲨烯、维生素E等多种营养物质,对人体非常有益。而且烟点高达206度,无论是煎、炒、烹、炸还是凉拌都能轻松胜任,秋季用来做健康饮食再好不过啦~

在这个秋季,用一道贝蒂斯橄榄油红酒烩羊排,让美味与滋补在舌尖上相遇,为自己和家人带来一份温暖和健康~

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