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科研新跨越！陈振滨院士出任暨南大学善百年先端食品联合研究院院长

2025年03月29日

2月21日，暨南大学善百年先端食品联合研究院一季度交流会如期召开。陈振滨（Tan Chin Ping）院士、王兴国教授、汪勇教授、陈静副教授、仇超颖副教授、陈佳子博士、善百年董事长傅煜及公司高管齐聚一堂，共谋甘油二酯健康食品产业的未来发展。

会上，研究院宣布了一项重大人事任命：正式聘任马来西亚科学院陈振滨院士为研究院新任院长。这一任命不仅为研究院注入了顶尖科研力量，标志着中国甘油二酯产业在国际化征程中迈出了坚实步伐。

从左到右依次：王兴国教授、陈振滨院士、善百年傅总、汪勇教授

陈振滨院士是油脂加工与安全领域的世界权威专家，获得40多项国家/国际奖项，牵头制定马来西亚油脂产品10余项行业和国家标准，在马来西亚和东盟油脂安全及技术成果转化方面有突出贡献。

此外，陈振滨院士还承担30个科研项目，发表350多篇论文，引用超14000次，H指数61，是ESI 农业科学领域的前1%学者（东盟排名前三），连续五年入选斯坦福大学引用次数世界前 2%科学家，其学术影响力辐射全球。此次聘任，既为研究院注入顶尖科研力量，也是善百年对“科技善待生活”理念的深度践行。

陈振滨院士的领航，将为研究院开启全新的科研视野与战略蓝图。他将以深厚的学术底蕴和丰富的实践经验，引领研究院在健康油脂领域持续创新，加速科研成果的转化与应用，推动产业升级。同时，这也将进一步提升研究院在国内外的影响力，吸引更多优秀人才加入，共同推动健康油酯产业的繁荣发展。

会议期间，大家对前期甘油二酯特性研究工作进行了全面梳理与总结，肯定了团队在科研道路上取得的显著成果。同时，也明确了2025年的研发方向，聚焦于二酯油健康价值深度挖掘、产品迭代升级等关键领域，为健康油脂产业的发展描绘了清晰蓝图。

站在新的起点上，暨南大学善百年先端食品联合研究院将以更高站位、更宽视野推动健康油脂技术的革新与发展，引领中国甘油二酯产业与全球接轨，为亿万中国家庭乃至全球消费者提供更健康、更营养、更安全的二酯油产品，让食品科技照亮每一个人的健康生活。

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