原味吐司包
2020年12月18日

原味吐司
工具丨面包机 功能丨面包
用时丨3小时
食材
高筋面粉· · · · · · · · · · · · · · · · · · ·250g
白砂糖 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·40g
奶粉 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·12g
盐 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 2g
鸡蛋 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·1个
水 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 110ml
耐高糖酵母 · · · · · · · · · · · · · · · · ·3.5g
无盐黄油 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·25g
步骤
1.全部材料依次的液体到粉类顺序放入面包机桶。将面包机桶放入面包机。
2.选取“标准面包”程序,选择烤色中,重量750g,启动面包机。总共时间是2个小时23分钟。
3.听到面包机完成的蜂鸣提示声。戴着隔热手套把面包机桶拿出来,轻晃几下,面包很容易就脱模了,用配置的铁钩把面包体里的搅拌刀拉出来放在晾架晾凉。
4.这样一个大大的吐司就完成了。(刚烤好的吐司看着会觉得皮很硬,其实只要晾凉到有点点余温装入保鲜袋,面包皮也是很软的)
5.晾凉后切片的吐司。


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