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三豆饮:从入伏喝到处暑,去暑湿,赶百病!
2023年07月13日


         

           
 

中医老苗说


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快入伏了,要喝三豆饮,为你健康度暑打基础,更是为下半年的身体健康打基础!

             


             
三豆饮的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。全是食物组成,很安全,既是糖水,也是味道超好的药茶。

             

               

             




                     

                     

三豆饮里都有哪三豆?


                     



             


             


             
有绿豆、赤小豆和黑豆,“三豆”各有所长,和谐搭配。
             


             
1、黑豆有补肾益精清热之功;
             
2、绿豆有清热解毒消暑的作用;
             
3、赤豆有清热利尿消肿疗效。
               
             


             


三豆一同食用,实为解暑、清热、祛湿、防病的消暑佳品。三豆饮中,绿豆、赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾补肾。
             


             
绿豆是寒凉之物,黑豆的加入,对其寒凉性有一定的抵消作用。所以,对于一些脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝这个汤,也是很好的。
             


             
因此,三豆饮不仅能清热除暑,还能健脾利湿。这样一来,体质一般的人经常食用适量的三豆饮,就不会给脾胃功能带来不利影响。
             


             
对于消化功能特别弱的人,可在三豆中加入适量大米,熬成清粥食用,也有清热健脾的效果。
             

             


             


                     

                     

三豆饮功效


                     



             


             
1、祛火消暑,清热去湿,不伤脾胃
             


             
三豆饮有解暑、清热、祛湿的功效。绿豆是寒凉之物,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消。
             


             
2、解苦夏
             


             
对于那些一到夏天,就没食欲、浑身乏力的人来说,这份三豆饮是大有裨益的。
             


             
3、消痱子
             


             
小孩子最容易生痱子,这个汤的主要功效是清热解暑、健脾利湿,对于痱子也有不错的效果,也不用担心过于寒凉伤了脾胃。其实暑湿热毒带来的岂止是痱子,像各种疥疮、痘痘、湿疹也都会产生。
             


             
4、祛火、解乏、安全度夏
             


             
暑湿热毒不仅带来痱子、疥疮、痘痘、湿疹等等,还有最主要的,一到暑天会一些人感觉特别特别的累,晕沉沉的什么都不想做。苦夏之苦,身体不好的人真是吃不消,如果经常煮一些三豆饮喝,这些状况可以很快缓解。
             

               

             




                     

                     

三豆饮的制作方法


                       



                     



             


             
材料:
               绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量
             


             
做法:
               

             
1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时;
             


             
2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。
             


             
老人、小孩,肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。三豆饮一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
             


             

           

           


             


               
             

               
             

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