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搅匀就行！0难度年糕做法，软糯香甜吃不腻~ （红薯芝士年糕）
2023年04月04日
          


          



冬天当然少不了年糕吖，糯叽叽的口感太美好了，热腾腾的来一块，香软美味还能饱腹，大朋友小朋友都爱吃~



         


这次还加了馅料哦，甜甜红薯泥和奶香十足的芝士片，和年糕特别搭，美味升级的同时，口感也更棒了。大家也可以按喜好换成别的，芋泥、蔓越莓等等都是好选择。



         


制作特别简单，不需要花时间揉面，把食材搅和均匀就行，省力又省心。用到了8寸硅胶模具，先倒一半面糊，放上馅料，再倒剩下的，烤制一下就完成啦，真的超方便。    


            



           

制作步骤


           

-  step1  -

红薯压成泥，倒入炼乳拌匀。

         


-  step2  -

倒入鸡蛋、牛奶、糖、玉米油和糯米粉，搅拌均匀。

         


-  step3  -

8寸硅胶模具放好纸托，倒入一半面糊，舀入红薯泥。

         


-  step4  -

铺3片芝士，倒入剩下的面糊。

         


-  step5  -

放进微波炉，用光波组合2（光波组合按3下），加热10分钟。

         


-  step6  -

微波炉底部垫盘子，用纯光波模式（光波组合键按1下）烘烤6分钟，中途将模具旋转180度。

         

         



           

食材准备


           

红薯1个半、炼乳30g、鸡蛋1个

牛奶180g、绵白糖30g、玉米油40g

糯米粉200g、芝士片3片


         


当下午茶或早餐都超级棒，一定要试试看吖~



         


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