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奶味寡淡就是品质差?你对鲜牛奶的误解太太太深了!
2022年08月16日



关于鲜奶 |你有哪些认知误区?


 

❤ ❤ ❤


市面上的牛奶长得五花八门,

盒装奶、袋装奶、常温奶、巴氏奶......

挑不到中意的那款实属正常~

但不少人对鲜牛奶尤其是巴氏奶,

仍存在一些误解!

今天就带大家来818,

最近鲜牛奶江湖的一些“传闻”是真是假!



鲜奶认知误区一:          


牛奶口味清淡就是品质不好? 


天香课堂:牛奶的口味一定程度上受到品牌杀菌工艺和过滤技术的影响。更低的杀菌温度保留了部分鲜奶中更多的活性营养,同时口味上也更接近原奶的清香自然

鲜奶认知误区二:         ❤❤ 

生牛奶比鲜牛奶营养更高?


天香课堂:天然≠健康,未经处理的生奶是存在健康风险的。首先,很多生牛奶奶源的安全性无法得到保障,极有可能带有病原体;其次,挤奶和运输过程达不到无菌条件,导致环境中的微生物介入。免疫力低下的孩子和老人,直接饮用生牛奶存在着极大的健康风险。市面上的鲜牛奶是以生牛乳为原料经过专业的杀菌技术得到安全放心的品质牛奶


鲜奶认知误区二:         ❤❤ 


低于100度不能杀死牛奶的致病菌? 


天香课堂:>100℃的高温灭菌方式的牛奶几乎没有活性营养。85℃及以下的巴氏奶在尽可能保留活性营养的情况下,也很好的保留了牛奶的安全品质:专业的杀菌机去除掉牛奶中的有害菌。


❤ ❤ ❤


那么,「巴氏低温奶」究竟是否值得入手?

“国家优质乳工程”已经给出了答案!

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在奶源方面,“国家优质乳工程”将生鲜乳标准定在很高的水平,对脂肪、蛋白质等都有高要求:




国家优质乳工程

优质生鲜乳标准:  

1

好奶源:优质乳产自于本土奶,150公里“城市鲜半径”;

2

好奶牛:国外进口的优质荷斯坦奶牛

3

高标准:24小时原奶菌落数优于欧盟标准(欧盟≤10万CFU/mL );

4

精工艺:24小时品牌巴氏杀菌温度均不超过75℃(黄金24h:72℃,24h:75℃);

5

更活性10-15倍免疫球蛋白,≥5倍乳铁蛋白。


天香24小时鲜牛乳

是通过优质乳工程认证的鲜奶

品质有保障!

图片

采用72℃/15S的巴氏杀菌工艺

保留鲜牛奶更多活性营养

采用特殊工艺及技术

保留“清香”的奶味

是第一支以时间定义的鲜牛奶品牌

新鲜只卖上市当天

从上市到下架,一共不超过24小时

让你买的放心,喝的舒心~




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