配方：

温水  160g

酵母  3g

白糖 5g

中筋面粉  300g

小葱  适量 

小苏打  1g

食用油  适量 

胡椒粉  适量盐  适量

制作步骤：

1. 葱切成葱花，加入少量小苏打搅拌均匀（蒸后的葱花不会变黄）

2. 先将酵母、白糖和温水搅拌，让酵母化开，提高活性

3. 中筋面粉倒入搅面桶，加入液体，启动厨师机搅打成光滑的面团

4. 松弛10分钟，擀成长方形大面片，抹上一层食用油，撒上盐、胡椒粉和葱花

5. 将1/3的面片对折排出空气，再把剩下的面片折过来，压下排出空气，再抹一层油，切成1.5-2cm长的长条，窄一个宽一个相继切完，窄条放在宽条上面，取一根筷子在中间压下去，双手拉长一点反过来，用筷子绕一圈，收口朝下压下去，依次做完，摆入蒸盘或者网架上

6. 放入蒸烤箱发酵30-40分钟至两倍大小，继续用纯蒸模式  纯蒸100℃，18分钟焖5分钟