对于爱吃,会吃的家庭,厨房里多一口好锅,就意味着多一分舒心
对于一些厨艺平平,下班回来后没有太多时间烹饪的小伙伴,好锅,就代表着一位好帮手
以前挑锅的时候,无非是看中性价比好,颜值顺心,不需要费心保养。
当然,一口锅,能做上多种烹饪的活,那就更加分..
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现在这些条件,算是好锅的基本条件了,还要加上热得快,无涂层健康等等…
不要以为热得快不重要。若是你平时接触过烹饪,都知道,热得快都方便。
热得快,熟得快,同样也能节省时间
等待是烹饪的难熬地方,比如焖炖的时候,时间长了,食物才能达到最佳的状态,不过在等待过程中,心就会想着能不能快点。
用压力锅,大家都想得到,但是安全系数是个考虑的问题,毕竟锅内气压高,看着都慌

所以,能安全缩短烹饪时间的锅,才是列入选择的锅
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今天给大家介绍一款很有意思的锅,除了炒以外,焖炖煮炸都可以,上至煲仔饭,下至熬粥做汤炖肉都行。
上班族,小家庭,厨妈们,可以看一下它
它就是寿喜锅。

简约,圆滑的锅身,百看不腻的造型,单是摆放在一旁,都是让人眼前一亮。
纯杉木盖搭配溜黑的生铁锅身,看腻的普通铁锅搭配的。真让人叫绝。
21 /24 /27cm口径,中小型焖炖,轻松自在,2-5个人的选择

蓄能条搭配厚底薄壁,弥补加厚型锅身受热速度,导热均匀且快速,平时烹煮的时候,中小火即可。
锅身自带优秀的保温功能
包容性好的生铁材料

几乎不挑炉灶,电磁炉,燃气炉,电陶炉都可用,在外生活的小伙伴,家庭都可以用着。
01
快速焖炖,省时省能
寿喜锅来说,它焖炖上面会比较卓越,快入味,更显鲜美

这都得益与材料与工艺的组合。生铁自带的优秀导热,工艺则采取市级非遗铸造工艺---红模铸造法。
让生铁打开小孔,让温度留存在锅中,能持续保持高温输出。焖炖时,食物接触到充沛的温度,快速变熟。乃至入味。
*寿喜锅,只适合炖煮时间短的食物,比如炖鸭炖鸡炖鹅,若是想要炖牛腩,推荐选用德式汤锅。
给大家看一下,用寿喜锅做出来的美味


焖炖煮,样样都是色香味俱全,最讨人喜的,就是整一口锅都可以端上桌面。颜值好看,又能很好的保温。秋冬季,几乎是口宝藏。
02
优质珐琅层,让锅子升级
寿喜锅的锅身大致有两层,内层的是生铁层,外层的珐琅层
并不是所有珐琅都是炫彩鲜艳的。哑黑珐琅也属于珐琅的一种

生铁,本身易生锈,但是搭配起珐琅,又起到很好的防锈效果。
另外,珐琅的优秀抗性,也给于寿喜锅一个帮助,耐酸耐碱...这下,做酸汤类,金汤类食物,也不怕酸性物质侵蚀生铁锅啦。
保护锅身稳稳的。使用更舒服。