【辅食厨房】奶香豆沙小馒头🍼
2023年04月19日
小朋友就是要吃超可爱迷你的豆沙小馒头呀!小小的个头,宝宝小手抓着吃是很好的手指食物呢~

🛒食材准备
- 面粉150g
- 牛奶85g
- 酵母2g
- 椰子油5g
·
制作步骤
❶面粉150g+牛奶85g+酵母2g混合搅拌均匀成絮状,揉成光滑的面团,对半切开
❷分别搓成长条状,再擀平呈长方形
❸自制豆沙馅装入裱花袋,挤到面皮上,边缘刷一层水捏紧收口,继续滚圆搓长条,分成等份的小剂子
❹放置温暖处发酵至1.5倍大(体型圆润,轻轻按压会回弹)水开后上锅蒸12分钟焖3分钟


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