【辅食厨房】果蔬小奶豆🍬
2023年04月03日
松软酥脆的口感,奶香浓郁,入口即化!没牙的宝宝也能吃哦😘

🥗食材准备
- 玉米淀粉55g
- 低筋面粉10g
- 熟蛋黄一个
- 奶粉10g
- 配方奶30g
- 无盐黄油20g
- 果蔬粉(紫薯、菠菜、南瓜、草莓)
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👩🍳制作步骤
❶ 软化好的黄油用刮刀混合均匀(一岁以上可加5g糖拌匀)
❷筛入一个提前煮熟的蛋黄,依次筛入低筋面粉、玉米淀粉,加入10g奶粉,加入30g冲泡好的配方奶,用刮刀翻拌均匀至无干粉状态
❸用手揉成一个光滑的面团,将面团均分成四等份,分别加入南瓜粉、波菜粉、紫薯粉(后面我又加了一个草莓粉)分别揉成光滑的面团
❹做好的面团放入保鲜袋,取一块面团搓成长条,再切成不到1cm的小剂子
❺然后搓成球这个是漫长的过程,放入铺油纸的烤盘,烤箱提前预热上下火130度10-15分钟左右



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