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每次烹饪，都希望可以做到跟外面大厨一样的好味道。
看他们煎炒焖炖焗，煨爆烧烤烩….每一样手法都出神入化，做出来的菜都要发光一样。香气撩人，味馋舌尖，就很羡慕
羡慕他们的厨艺，更羡慕饭店的猛火炉灶啊，轻松烧出锅气
都知道镬气是一道菜的灵魂，但家庭炉灶不给力呀，烧不出高温，烧不出镬气。所以换自己烹饪，就是平平无奇的样。
那有没有家庭式专门烧锅气菜的锅了？毕竟，炉灶上入不了手，只能从锅子里面入手
找了许久，发现还真的有。这一只铸味的旋风炒锅，就是专门应对家庭炉灶的“锅气”锅。
用优秀生铁原料，再融合非遗工艺的铁锅，自己会储热，方便突破家庭炉灶的火温上限
用着它做菜，能明显感受到的温度突破，镬气轻轻松松。不用颠勺，翻炒就能成就美味。
像我们的同事是个厨艺小白，平时少做饭，但用着它，也有自信跟我们做一桌菜。每次用，都忍不住直呼“小白神器”。
旋风锅，一直是铸味热销的锅具
铸铁锅是那种沉沉的，自带储热，镬气的锅具。大火烧热后，转中火，就是最佳的烹饪火候了，中火=大火效果。不像熟铁锅那样要持续保持大火状态才行。
能省能，用着时方便，也轻松把握温度变化。小白用它，相当于缩短了起跑线。
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除了炒菜不用颠勺也能爆炒之外的好处外，在焖焗炖上面，更有出乎意料的成效。
说真的，铸铁锅真的超合适做这种菜式。我们曾用这口旋风锅焖过小龙虾，几斤小龙虾下锅，大概二十分钟左右，鲜味都融到壳里，肉里去了。吮指，超级香。
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铸味锅跟其他铸铁锅有什么不同呢？
铸味的铸铁锅，用的是非遗的工艺来铸造的。【蜂巢蓄能】是它与众不同的一个点。放炉灶上面烧，它内部丰富的孔能加快储热并储存。并恒温释放。
非遗工艺【红模铸造法】
这样，食物在锅子里面就会在循环的恒温温度中获得锅气，变熟，充分释放美味分子。像我们想要去焖一个肉，只需要转中小火，放着段时间，让它自己烹饪就可以了。对于小白来说，就十分友好、
可以说是宝藏锅了。
旋风锅，采取的不粘原理是物理不粘。
跟不粘锅的那种涂层不粘不同，它是以油膜来呈现的。更健康，持久。
铸铁锅物理不粘展示
生铁锅在铸造后，表面会有丰富的细孔，烹饪时，它们会吸附油脂形成一层保护层油膜，这种油膜会提供不粘，防锈。用的时间长了，它就变得更加完美，温润。因此，油膜也是生铁锅的优势之一。
表面温润，代表铸铁锅用得好
* 在日常的使用中，热锅冷 / 热油即可达到煎鱼不破面，不粘底、煎蛋可吹起的效果。
生铁层上，覆盖了一层珐琅保护
珐琅在高温下烧结，在锅具表面全方位覆盖，同时提升了锅具的耐热性。
同时珐琅还具备高硬度，耐酸耐碱的优秀特性，可以一定性的增强锅具的使用寿命。像酸性食材容易腐蚀铁锅，导致锅具受损，不耐用。而珐琅层就可以保护内部的生铁层不易受损。
做个金汤肥牛，番茄肥牛等等的，也是无惧的。
* 当然，耐酸耐碱也不代表能长时间浸泡酸性物质，日常请注意。
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其实像日常烹饪的话，用这口锅是十分方便的
它能炒，煎焖炖焗都可以，一口锅就可以做很多的锅做的事。性价比会高许多。同时呢，它具备的烹饪特性对于许多小白来说，都是大大的帮助。
即使厨艺不是特别的好，它都能完善菜式。加上厚实的锅具，留得住食物的营养跟味道。就更加贴合大部分人使用了。
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一年四季，一日三餐，用它来做菜，大厨味道先不多说，最起码的色香味都有。
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