春风刺骨，春寒料峭，乍暖还寒。。。

最近的沈阳的气候用这几个词形容最贴切，别看太阳挺大，桃花开的挺美，最是早春薄寒侵入肌骨的时候。

往往大家都会感觉由内而外的冷，这就是大家常说的倒春寒！

咋办？一碗春季驱寒汤就可以解决！

海带汤分享给大家！

海带、土豆再加上五花肉，简单美好的食材搭配在一起，营养价值不容小觑。 

海带中糖、钙、铁的含量是菠菜、油菜的几倍至几十倍；还含有一些特殊微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康十分有益。

和大家分享个吃法，先喝汤再吃菜，汤鲜菜香，真是绝配！

鲜海带2斤，胡萝卜半根，土豆1个，五花肉2两；

葱、姜、蒜、花椒面、盐、水、香菜；

1、把海带清洗干净，用开水煮15分钟（断生），过凉沥水，切成菱形块；

2、胡萝卜、土豆切成块；

3、将五花肉切成肉块备用；

1、热锅凉油，把五花肉放进锅里翻炒，待肉变黄色时放葱、姜、蒜，炒出味，放三分之一勺的花椒面，翻炒均匀。

2、放胡萝卜，土豆继续翻炒，快干锅时放海带翻炒；

3、放2-3大碗水，改成大火，炖煮半个小时；

4、调入1勺盐，关火，撒入葱花、香菜，这道菜就做好了！

1、海带汤中一定要放胡萝卜，因为胡萝卜能“吸出”重金属。

2、糖尿病人吃时五花肉减半，土豆不放。甲亢和痛风人群不能吃。

3、有朋友问，海带是“干”的好还是“鲜”的好？伟诗的答案是如果能买到鲜海带，还是优先选择鲜的。

4、伟诗建议大家，春寒入体，除了喝这款海带汤之外，平日里冲一杯“怀姜膏”水喝，驱寒效果特别的好！

养生要点

春分三候|始电：电闪雷鸣，那轰隆隆的雷声里面，带来一场场春雨。

春分是一年里最“中正”的节气，也是一个平衡的开始。天地万物处于阴阳相对平衡状态，人也理应借助大自然这股平和的气机，好好地调养起来。

春分饮食讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。此时多食用蔬菜水果，可以补充冬季体内维生素和矿物质的消耗，对养生大有裨益。当季的韭菜、荠菜、豆芽、香椿、春笋、莴苣、油麦菜等都是上选，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。比如，香椿健胃理气，菠菜解毒防春燥，春笋滋阴益消食。

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